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CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

 07/08/2008
Bon, aujourd'hui, pas envie de cuisiner, il faisait moins chaud qu'hier au niveau température, mais il planait un temps lourd et humide....

Donc, j'ai fait de l'express !!! i1

Pour 4/6 pax 

* 450 g de fruits rouges surgelés (framboises, mûres, myrtilles...),
*7 boudoirs,
*100g de beurre mou,
*150g de farine,
*90g de sucre,

- Préchauffer le four à 200°C,

- Le beurre sera sorti plusieurs heures à l'avance pour qu'il soit mou, de même pour les fruits surgelés que l'on mettra dans le plat de cuisson à décongeler tranquillement,

- Dans un saladier, mélanger à l'aide des doigts la farine, le sucre, le beurre et les boudoirs préalablement écrasés, bien mélanger afin d'obtenir une pâte sableuse,

- Etaler cette pâte grumeleuse sur les fruits rouges,

- Descendre le thermostat du four à 180° et enfourner 40 minutes.

- Le crumble doit être doré au sortir du four, se mange tiède avec une boule de glace à la vanille.    



 

 

 




 

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