- 300 g de framboises fraîches
1 orange non traitée
120 g de spéculoos
150 g de fromage blanc
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
70 g de beurre fondu
- Rédusez les spéculoos en poudre à l'aide d'un mixeur. Versez dessus le beurre fondu, mélangez et déposez dans des moules à tartelettes recouverts de film alimentaire en tassant bien. Laissez au frais 15 à 20 minutes pour que la pâte durcisse.
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le fromage blanc, le mascarpone et le sucre vanillé en y ajoutant un zeste d'orange.
- Au moment de servir, versez cette préparation sur la pâte des tartelettes démoulées et disposez joliment les framboises sur le dessus..
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Certi'Ferme 
Type : Dessert
