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moi super cuisinier

Poêlée de saint jacques au beurre persillé

 25/01/2008
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 2 personnes
  • 1 wok
  • 8 noix de saint jacques
  • 25 gr de beurre
  • ½ botte de persil
  • 4 gousses d'ail
  • 1 pincée d'origan haché
  • Poivre, sel
  • Mixez l'ail avec le persil.
  • Ajoutez le beurre pour former une pâte homogène.
  • Découpez les noix de saint jacques en morceaux.
  • Faîtes chauffer le wok.
  • Ajoutez-y le beurre à l'ail et au persil puis les morceaux de noix de saint jacques.
  • Incorporez l'origan et le poivre.
  • Mélangez bien.
  • Laissez griller 5 à 10 minutes.
  • Salez en fin de cuisson.
  • Servez chaud.


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