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Marie -victorine a ut la gentilesse de m'envoyer un petit livret avec des recettes pour Diabête ......
J'ai fait la Béchamel exprès je vous mettrais la recette plus tard.Mais je peut dire que c'est très bons ! ingréident:250ml de lait écremé ,noix de muscade,20g de maizena,1portion de créme de gryère alégé(style vache qui rit) se poivre dans un saladier délayer la maizena dans un peu de lait.Porter le restant de lait a ébullation.Hors du feu verser le lait petit a petit sur la maizena sans cesser de remuer puis ajouté la crème de gryére allégé un peu de noix de muscat salez et poivrer . Si vous éssaier vous verez c'est un délice ! lisette 
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