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On dit souvent la Ratatouille Nicoise,je sais pas si la mienne y resemble mais ce que je peut dire ....ce que elle est bien bonnes!
D'abord faire risoler les oignons 
Puis y mettres Les Aubergines,Le Poivron,et Les Courgettes et les Herbes moi j'ai mise du Basilic,Thym et L'Ail Rose
Voici le résultat après avoir mijotée au feu doux 2 heures
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