Magret de Canard trois poivre |
19/02/2012
|
En consultant mon congelateur j'ai trouvée un Magret de Canard Trois Poivre
Je l'ai acheter ainsi .....donc j'ai commencer la cuisson par laisser fondre côté Graisse .....puis retournez et laisser continuer la cuisson sur feu doux.J'ai coupé encore saignants pendandts ce temps j'ai ajoutée ma crème (5%) et laisser réduire .......ajoutée la viande ......et j'ai servie le tout avec une petit salade tomates cerises et pomme de terre nature !
C'était simple mais bien bons!
Lisette