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Blog créé le 11/01/2008

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Carbonade Flamande

 20/01/2008

1kg des carbonade premier choix

deux oignon

du sirop de Liège

sel poivre

feuille de laurier

 

pour commencer faire risoler les carbonade dans une poêle

Avec sel poivre

Mettre la viande dans une cocotte de fond

Dans la graisse laisser frémir,ses oignon

Vider le tout sur les carbonade

Entretemps laisser fondre deux bonne cuillièrre a soupe du sirop

Dans un peu d'eau,et vider sur le reste.

A nouveau saler et poivré un peu

Ajoutée la feuille de laurier et laisser mijotée syr feu doux

Deux bonne heure a suveiller bien sûr.

Puis si vous désirée vous pouvez mzttre un peu de crème épaisse.

Et lier la sauce avec un peu de Maïzéna.

 

Le tout servie avec des frite

Bonne appétit

 

 

 

 

 




 

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