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Comme mon fils ne soupait pas j'ai profité de faire mon lapin. Je l'ai fait mariné dans du vin blanc 12 heure avec oignons clou de girofle feuille de laurier et une carotte. Puis après l'avoir égouté mais je n'ai pas jeté la marinade j'ai passer mes morceau dans la farine. Puis précuit dans une poêle saler poivré puis j'ai coupé des oignons en petit cube . J'ai déposer mes morceau dessus puis dans la graisse j'ai verser la moitié de la marinade laisser chauffé et j'ai verser dans la marmite. Et voila c'est partie pour un mijotage d'environs 2 heure
Le lapine dans sa marinade 
passe dans la farine
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