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Pour faire cette çette il vous faut :
700 gr de haché porc et veau 3 oeufs du sel poivre deux tranche de pain rassis du parmesan selon gout du persil une boîte de tomate pelée deux échalotes il faut commençer par melanger les oeufs le pain rassis et ajouter au haché le sel poivre persil et le parmesan . Moi j'ai pris mon robot ,puis rouler en boulette mais les faire allonger Je précuit toujours dans une poêle avant de mettre dans la marmite. je coupe mes échalotes dans un peu de huile je ajouté mes tomates pelée sel. Poivre on peu ajouter aussi de l'ail c'est selon le gout .....puis mettre les POLPETTES et laisser mijoté une bonne heure . j'ai servie avec du riz bonne soirée Lisette 
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