Lapin à ma façon |
18/10/2015
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quand j'étais enfant ,on était contente que le dimanche arrivât pour nous cetait un jour de fête après la messe .... Souvent ma mère préparait du lapin ou du poulet .....
aujourdhui je prépare un lapin comme sa me passe par la tête !!!
je fait rôtir tous mes morceau dans la poêle saler poivrer
Je fait fondre deux cube des herbes dans de l'eau et je ajoute puis dans la graisse je deglasse avec la bière puis je met une grosse échalote et dans ma Mijoteuse pour deux heure ou plus sa dépend ......