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Petites Cuillères au Saumon

 21/05/2013
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 6 personnes
  • 12 spoonettes (petites cuillères en pâte brisée vendues en grande surface)
    4 tranches de saumon fumé
    1 filet de jus de citron
    3 cuillères à soupe de mayonnaise
    25 cl de crème fraîche
    10 brins de ciboulette
    1 échalote
    Sel, poivre du moulin
  • Réservez quelques petites lamelles de saumon et mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des cuillères.
  • Mettez le mélange ainsi obtenu (il doit être crémeux) dans une poche à douille et garnissez-en les cuillères. Décorez de lamelles de saumon et dégustez !


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