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Pour 2 personnes
Préparation: 15 mn Cuisson 10 à 15 min 250 g de macaroni 1 gousse d'ail 100 g de lardon fumée 10 cl de lait entier 10 cl de crème épaisse 150 g de gruyère sel noix de muscade poivre Préchauffer votre four à 210° ( th 7)
Pelzr et hachez l'ail. Dans un gros volume d'eau bouillante salée, faite cuire les pâtes trés al dente. Pendant ce temps,faites rissoler les lardons 5 min.Ajoutez l'ail haché,remuez et laissez cuire 2 min.Versez le lait et la crème,puis portez à ébullition. Retirez du feu,ajoutez 100 g de gruyère,salez légérement,soupoudrez de noix de muscade en poudre ou râpée et poivrez généreusement. Versez les pâtes dans ce mélange bien chaud,remuez et versez dans un plat à gratin. Couvrez avec le reste de fromage râpé.Enfournez et laisser cuire 10 à 15 mn. bonne âppétit!!!
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