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Céline & Cie

Céline & Cie

Macaronis au gorgonzola, jambon de parme et pistaches

 18/10/2007
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 350 gr de macaronis
  • 200 gr de gorgonzola
  • 120 gr de jambon de Parme
  • 1 cuillère à soupe de pistaches décortiquées
  • 1 bouquet de basilic
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Sel, poivre
  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes.
  • Egouttez-les.
  • Mettez-les dans un saladier.
  • Ajoutez le jambon découpé en lamelles, le basilic lavé et ciselé, le gorgonzola émietté et les pistaches.
  • Assaisonnez.
  • Versez un mélange d'huile et de vinaigre au moment de servir.


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