- 1 pâte feuilletée
- 5 poires
- 150 gr de fromage de chèvre en bûche
- 25 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- Piment en poudre
- Sel, poivre
- Préchauffez votre four à thermostat 7.
- Pelez et épépinez les poires.
- Passez-les au mixeur avec le fromage et la crème.
- Incorporez les oeufs.
- Assaisonnez de sel, poivre et piment.
- Etalez la pâte dans un plat à tarte.
- Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
- Versez-y la préparation.
- Enfournez pour environ ½ heure de cuisson.

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