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Explosion Vanille & Griotte (Entremet) |
Dessert |
Moyen |
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Tataki de Filet Mignon de Veau, Champignons et Sésame Noir |
Entrée |
Facile |
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Bœuf aux Carottes et Polenta aux Piments d’Espelette |
Plat |
Facile |
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Terrine à l’Emmental et aux Petits Légumes |
Entrée |
Facile |
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Chocolat Reese |
Dessert |
Facile |
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Assiette fraîche à l'avocat "Sicilia" |
Entrée |
Facile |
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Risotto aux Pommes, Martini et Pain d'Épices |
Plat |
Facile |
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Charlotte Légère aux Physalis et Fromage Blanc |
Dessert |
Moyen |
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Cake aux Petits Pois, Chèvre et Nigelle |
Entrée |
Facile |
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Mousse Caramel au Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Farfalles et Crevettes en Salade |
Entrée |
Facile |
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Saumon grillé, purée au lait de coco, coriandre fraîche et vanille |
Plat |
Facile |
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Tarte au Citron meringuée |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Timbale de Cabillaud et Mangue aux Graines |
Plat |
Facile |
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Espuma Vodka aux Oeufs et Pétales de Saumon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Poivrons Farcis à l’Indienne |
Accompagnement |
Facile |
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Salade de scampis à la mangue (light!!) |
Entrée |
Moyen |
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Palets aux Carottes et au Cumin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Quiche Saumon, Chèvre et Légumes Verts |
Plat |
Facile |
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Gaufres de Pommes de Terre, Poireau et 2 Saumons |
Plat |
Facile |
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Salades de Fruits Épicés sur Lit de Riz au Lait |
Dessert |
Facile |
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Joue de lotte et gambas au beurre ail et persil |
Plat |
Facile |
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Fabulous Cheesecake aux Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Chapon de Pintade à l’Ail et au Pastis |
Plat |
Facile |
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Quiche à l'Artichaut Poivrade, Oignon et Estragon |
Plat |
Facile |
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Petits Gâteaux à la Pistache |
Dessert |
Facile |
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Glace au Chocolat Blanc |
Dessert |
Facile |
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Carpaccio d'Autruche Fumée et de Mangue |
Plat |
Facile |
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Financiers au Citron |
Dessert |
Facile |
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Muffins Chocolat Blanc-Groseilles |
Dessert |
Facile |
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Baluchons de Saint-Jacques à la Roquette et Gambas Emmaillotées |
Entrée |
Facile |
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Tartine Chèvre et Figues |
Entrée |
Facile |
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Tendrons de Veau à la Tomate et aux Salsifis |
Plat |
Facile |
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Mousse de Lait de Châtaignes à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Délice Perdu à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Pannacotta à la Mousse de Potimarron et sa Fine Compote de Pommes en Gelée aux Epices |
Dessert |
Facile |
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Yaourts au Nougat |
Dessert |
Facile |
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Tarte Chocolat Mousseuse et Croquante à la fois |
Dessert |
Facile |
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Bouchées au Nutella |
Dessert |
Facile |
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Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco |
Entrée |
Facile |
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Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette |
Plat |
Moyen |
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Cocktail à la Cerise |
Boisson |
Facile |
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P'tits Nems Porc et Crevettes |
Plat |
Facile |
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Magrets de Canard aux Épices |
Plat |
Moyen |
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Gâteau Plume en Nid de Pâques |
Dessert |
Moyen |
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Navarin d'Agneau aux Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Potage de Fanes de Carottes aux Perles du Japon |
Entrée |
Moyen |
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Brochettes de Saumon et Saint-Jacques et sa Salade d’Avocat et Pamplemousse |
Plat |
Moyen |