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Médaillons de Lotte Basquaise |
Plat |
Moyen |
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Brioches à l'Ecorce d'Orange et à la Fleur d'Oranger |
Dessert |
Moyen |
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Guimauve à la Myrtille |
Dessert |
Facile |
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Le Maltais |
Boisson |
Facile |
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Roulé d'Omelette de Saumon sur Feuilles de Chêne, Avocat et Mozzarella |
Entrée |
Facile |
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Assiette d'Avocat au Surimi |
Entrée |
Facile |
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Mousse Légère aux Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Sushi de Ratte |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tartelettes de Pain d'Epice aux Pommes Caramélisées |
Dessert |
Facile |
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Biscuit au Confit d'Orange, Crème Brûlée Vanille, Suprême de Chocolat |
Dessert |
Difficile |
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Soupe de Châtaignes à la Pancetta Grillée |
Entrée |
Facile |
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Tarte d'Épeautre aux Quetsches, sans Lait et sans Blé |
Dessert |
Facile |
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Tomates Provençales |
Accompagnement |
Facile |
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Sushis Rolls du Père Noël |
Entrée |
Moyen |
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Pesto aux Fanes de Radis |
Accompagnement |
Facile |
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Assiette de Noël : Foie Gras et ses Accompagnements Sucrés |
Entrée |
Facile |
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Tajine d’Agneau aux Coings |
Plat |
Facile |
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Bavarois Coco Passion |
Dessert |
Moyen |
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Petits Gâteaux au Fromage Râpé |
Accompagnement |
Facile |
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Normandin aux Pommes |
Dessert |
Facile |
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Mousseline d'Asperges Vertes à la Pistache |
Entrée |
Moyen |
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Salade de Fruits Frais (Fraises, Banane et Kiwi) |
Dessert |
Facile |
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Tiramisu aux poires |
Dessert |
Facile |
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Aiguillettes de Canard à la Sauce Soja et Riz à la Cannelle |
Plat |
Moyen |
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Crème glacée à la Noix de Coco |
Dessert |
Facile |
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Terrine aux Légumes et Tofu |
Entrée |
Moyen |
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Filets de Dinde Marinés au Citron et ses Légumes Croquants |
Plat |
Facile |
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Terrine Végétalienne sans Matière Grasse |
Entrée |
Facile |
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Gâteau Coulant au Chocolat Noir et Tahin (sans oeufs) |
Dessert |
Facile |
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Petits Pains au Romarin et à l’Huile d’Olive |
Accompagnement |
Moyen |
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Bœuf aux Carottes et Polenta aux Piments d’Espelette |
Plat |
Facile |
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Guacamole à la Papaye et ses Chips Épicées |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Quiche à l'Artichaut Poivrade, Oignon et Estragon |
Plat |
Facile |
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Médaillons de Lotte au Curry et Citron Vert |
Plat |
Facile |
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Gâteau aux Mûres |
Dessert |
Moyen |
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Compote Orange à la Fève Tonka |
Dessert |
Facile |
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Boules aux Amandes et au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Cigarettes Russes |
Accompagnement |
Moyen |
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Polenta au Fromage et Confit de Canard, Sauce à l’Orange |
Plat |
Facile |
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Pommes de Terre Grenailles Sautées au Persil et à l'Ail |
Accompagnement |
Facile |
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P'tit Crumble de Poulet aux Champignons, Noix et Noisettes |
Plat |
Facile |
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Cheesecake Noix de Coco et Mangue Anisée |
Dessert |
Moyen |
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Club Sandwich Complet au Rôti de Dinde |
Plat |
Facile |
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Charlotte aux Fruits |
Dessert |
Facile |
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Fiadones Salé, mais à la Sicilienne |
Entrée |
Facile |
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Risotto Emmental, Fruits de Mer et Algue Nori |
Plat |
Facile |
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Salade d'Agrumes aux Pistils de Safran |
Dessert |
Facile |
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Tartines au Pesto, Poulet et Tomates Cerises |
Entrée |
Facile |
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Panna Cotta et Perles de Caramel |
Dessert |
Facile |
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Filet de Canette Rôti au Laurier, Effiloché de Cuisses Braisées et sa Mousseline de Petits Pois |
Plat |
Moyen |