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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Risotto à l'oseille et au chorizo |
Accompagnement |
Facile |
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Parmentier de Poulet au Curry |
Plat |
Facile |
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Lapin au Vin Rouge |
Plat |
Facile |
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Canistrelli aux Amandes (Biscuits Corses) |
Dessert |
Facile |
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Millefeuille de Crabe, Avocat et Mangue |
Entrée |
Facile |
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Tarte salée à la Noisette, crème Carottes et Roquefort |
Entrée |
Facile |
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Choucroute aux cuisses de canard à la cocotte-minute |
Plat |
Facile |
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M’khamer au Beurre et au Miel |
Dessert |
Facile |
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Parmentier de Canard |
Plat |
Facile |
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Sorbet à la Mûre Sauvage |
Dessert |
Facile |
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Roulés de Poulet à la Tapenade Maison |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Ballotines de Poulet aux Couleurs d'Italie |
Plat |
Facile |
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Roulés de Viande des Grisons au Chèvre Frais et Herbes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Navarin d'Agneau |
Plat |
Facile |
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Carpaccio de Saumon Fumé à l'Ananas |
Entrée |
Moyen |
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Piccatas de Veau à l'Emmental, Pancetta et Sauge |
Plat |
Moyen |
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Charlottines à la Mousse de Courgette |
Accompagnement |
Moyen |
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Tournedos de Canard et sa Poêlée de Légumes Minute |
Plat |
Moyen |
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Quatre Quart à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Pakito, le Petit Mouton de Pâques |
Dessert |
Moyen |
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Poivrons farcis au riz (Vegan-sans gluten) |
Plat |
Facile |
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Muffins à la Châtaigne |
Dessert |
Facile |
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Velouté de carottes |
Entrée |
Moyen |
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Flan de chou fleur aux couleurs halloweenesques |
Accompagnement |
Moyen |
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Tricornes au Pâté Hénaff |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Symphonie (Gâteau à la Crème Brûlée et Nougatine) |
Dessert |
Moyen |
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Polpettine (Mini-Boulettes) |
Plat |
Facile |
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Tarte aux Noix de Pécan |
Dessert |
Facile |
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Confiture de Lait aux Noisettes |
Accompagnement |
Moyen |
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Muffins au Confit de Tomates, Graines de Tournesol et Sel de Guérande |
Entrée |
Facile |
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Glace aux Fruits Cuits |
Dessert |
Facile |
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Petits Choux à la Vanille et Caramel Croquant |
Dessert |
Moyen |
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Parmentières de Saint Jacques |
Plat |
Facile |
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Huîtres Assaisonnées au Kir |
Entrée |
Facile |
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Plateaux de Fruits de Mer et ses Rillettes de Maquereaux |
Plat |
Moyen |
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Gâteau Roulé au Chocolat et Noix de Coco |
Dessert |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Sablés à la Farine de Sarrasin et Rillettes de Sardines au Citron Confit |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Papilottes de Pommes de Terre et Poulet |
Plat |
Facile |
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Leckerli - Petits Pains d'Epices aux Fruits Confits |
Dessert |
Facile |
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Carrés Fondants Chocolat-Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Brochettes de Lapin aux Quetsches et Frites de Manioc |
Plat |
Facile |
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Pêcher au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Fondant au Pralin |
Dessert |
Facile |
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Magret de Canard en Croûte et Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Aiguillettes de Canard aux Épices Douces en Cocotte de Légumes |
Plat |
Moyen |
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Tartelettes à la crème de clémentines |
Dessert |
Facile |
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Oeuf Cocotte aux Fleurs de Ciboulette et Copeaux de Parmesan |
Plat |
Facile |
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Verrines ou Mousse aux Barres Kinder |
Dessert |
Facile |