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Duo de Patates au Lait de Coco |
Accompagnement |
Facile |
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Frites de bananes plantain (Côte d'Ivoire) |
Accompagnement |
Facile |
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Flan aux Speculoos |
Dessert |
Facile |
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Velouté de Marrons/Pancetta |
Entrée |
Facile |
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Mousse au Chocolat Blanc |
Dessert |
Facile |
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Gâteau Roulé au Chocolat et à l'Orange Curd |
Dessert |
Moyen |
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Gratin de Chou-Fleur de la Mer |
Plat |
Facile |
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Loukoumades (Beignets) |
Dessert |
Facile |
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Bouchées Pastèque, Feta et Basilic |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Bûche au Chocolat, Coeur de Mangues et de Pêches |
Dessert |
Moyen |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Brochettes de Lotte au Chorizo |
Plat |
Facile |
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Rajma (Plat Indien aux Haricots Rouges) |
Plat |
Moyen |
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Fondant au Chocolat et son Coulis Coco-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Nage de Saint-Jacques et Langoustines |
Plat |
Moyen |
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Pain Muesli Fruité |
Accompagnement |
Moyen |
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Galette des Rois Chocolat et Poires / Bananes |
Dessert |
Facile |
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Cake mi Choco mi Pistache |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes aux Mûres et au Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Dorade Royale Terre-Mer et Nord-Sud |
Plat |
Facile |
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Muffins au Nesquick |
Dessert |
Facile |
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Roulés d'Aubergines à l'Italienne |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cheesecake Choco-Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Oeuf Cocotte aux Poireaux |
Entrée |
Facile |
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Sauté de crevettes au gingembre et poireaux au citron confit |
Plat |
Moyen |
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Assiette fraîche à l'avocat "Sicilia" |
Entrée |
Facile |
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Wok de courgettes à la menthe |
Dessert |
Facile |
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Purée de Brocolis, Douceur Kiri |
Accompagnement |
Facile |
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Caneton aux Raisins Blonds |
Plat |
Facile |
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Champignons Frais, Sauce Curry (Indien) |
Plat |
Facile |
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Salade de Boeuf Cru Mariné à la Néo-Calédonienne |
Entrée |
Moyen |
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Cœurs Croustillants à la Pralinoise |
Accompagnement |
Moyen |
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Saint-Jacques Panées sur Lit de Pâtes Multicolores et Pousses d'Épinards |
Plat |
Facile |
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Ragoût de Poulet et de Légumes |
Plat |
Facile |
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Brochettes de Porc à l'Espagnole |
Plat |
Facile |
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Marbré au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Biscuits de Noël à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Feuilletés de Boudin Fermier aux Pommes |
Entrée |
Moyen |
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Velouté de Carottes et de Patates Douces |
Entrée |
Facile |
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Flan au Potiron et à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Magret de Canard en Croûte et Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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"Clafou-tarte" aux cerises |
Dessert |
Facile |
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Serpentin aux Fruits Secs (M'hancha aux amandes, noix et pistaches) |
Dessert |
Moyen |
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Risotto Crémeux au Safran |
Accompagnement |
Facile |
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Muffins Mûres et Framboises |
Dessert |
Facile |
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Saint-Jacques, Mesclun et leur Vinaigrette au Cacao Amer |
Entrée |
Facile |
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Papillotes de Saumon aux Petits Légumes, Poires et Rocquefort |
Plat |
Facile |
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Curry de pintade au coco |
Plat |
Moyen |
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Feuilletés de Ris de Veau au Chablis |
Entrée |
Moyen |