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Risotto Emmental, Fruits de Mer et Algue Nori |
Plat |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Tartelettes Tatin au Magret de Canard et Caramel de Vinaigre Balsamique |
Entrée |
Moyen |
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Minestrone Rapide |
Entrée |
Facile |
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Bottereaux (ou beignets de carnaval) |
Dessert |
Moyen |
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Salade de Céleri Branche |
Entrée |
Facile |
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Risotto light aux crevettes, citron et aneth |
Plat |
Facile |
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Vin Chaud |
Boisson |
Facile |
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Ricotelles au Citron, Coulis d'Orange et Pralin |
Dessert |
Facile |
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Nectarines aux Mûres |
Dessert |
Facile |
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Duo de Poisson en Mousseline |
Entrée |
Facile |
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Les Gavottes |
Accompagnement |
Moyen |
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Brioche "régal" |
Dessert |
Moyen |
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Terrine aux Deux Truites et à l'Asperge Verte |
Entrée |
Facile |
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Tiramisu aux Fruits Rouges |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes au Gruyère, Miel et Pignons de Pin |
Entrée |
Facile |
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Rajma (Plat Indien aux Haricots Rouges) |
Plat |
Moyen |
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Bûche au Chocolat et à la Framboise comme un Sacher |
Dessert |
Moyen |
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Tiramisu à la Rhubarbe |
Dessert |
Facile |
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Curry de lotte au lait de coco (sénégalais) |
Plat |
Facile |
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Pudding Brioché aux Pommes |
Dessert |
Facile |
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Cake aux Fruits Confits |
Dessert |
Facile |
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Cigares aux Choux de Solange |
Plat |
Facile |
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Feuillantine aux pommes caramélisées |
Dessert |
Moyen |
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Ragoût de Poulet et de Légumes |
Plat |
Facile |
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Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée Pommes de Terre/Butternut, Endives Caramélisées |
Plat |
Facile |
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Muffins au Confit de Tomates, Graines de Tournesol et Sel de Guérande |
Entrée |
Facile |
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Barres aux Saveurs Automnales |
Dessert |
Facile |
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Tagliatelles à la Fondue de Poireaux et Crevettes, Sauce Champagne |
Plat |
Facile |
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Pommes de Terre à la Hongroise |
Accompagnement |
Facile |
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Sablés Escargots à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Aubergines Farcies au Jambon et Tomates |
Plat |
Facile |
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Poulet au Caramel |
Plat |
Facile |
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Tartelettes aux Carambars |
Dessert |
Facile |
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Verrine de Roquette à l’Italienne |
Entrée |
Facile |
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Streusel aux Noisettes |
Dessert |
Moyen |
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Poêlée de Volaille aux Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Les Bouchées Gourmandes aux Crevettes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tarte Très Fine aux Épinards, Menthe et Feta |
Plat |
Facile |
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Canard de Challans en Croûte de Sel Gris de Guérande |
Plat |
Moyen |
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Salade d'Endives aux Figues |
Entrée |
Facile |
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Biscuits Salés au Cumin, Nigelle et Manchego , sans PLV et sans Blé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Boulettes de Poulet à la Sauce Tomate |
Plat |
Facile |
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Financiers au Citron |
Dessert |
Facile |
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Potage de Fanes de Carottes aux Perles du Japon |
Entrée |
Moyen |
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Ris de Veau Réglisse, Fenouil Grillé et Coulis de Poivron |
Plat |
Facile |
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Gâteau Fondant à l'Erable & aux Noix de Pécan |
Dessert |
Facile |
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Saumon et Avocat en Gelée de Pamplemousse |
Entrée |
Moyen |
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Truffes |
Accompagnement |
Facile |
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Carrés Fondants Chocolat-Mascarpone |
Dessert |
Facile |