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Cœurs Croustillants à la Pralinoise |
Accompagnement |
Moyen |
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Pintade à la créme safranée |
Plat |
Moyen |
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Salades de Fruits Épicés sur Lit de Riz au Lait |
Dessert |
Facile |
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Bavarois Framboises / Chocolat Blanc |
Dessert |
Moyen |
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Clafoutis au Magret de Canard Séché & Sauce Sakari |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cupcakes à la Confiture de Lait |
Dessert |
Moyen |
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Tarte à la Mousse au Chocolat Cuite |
Dessert |
Moyen |
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Panna Cotta au Parmesan, Pesto au Persil et Langoustines |
Plat |
Facile |
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Oeuf Cocotte aux Fleurs de Ciboulette et Copeaux de Parmesan |
Plat |
Facile |
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Gambas Flambées au Whisky |
Entrée |
Facile |
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Canette de Challans aux Oranges et Tatin d'Endives Caramélisées |
Plat |
Moyen |
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Panna Cotta Framboise, Banane et Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Clafoutis Fleuris aux Pommes |
Dessert |
Facile |
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Cupcakes Salés Roquefort et Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Rösti de Rutabaga et Gésiers de Canard Confits au Sirop d'Érable |
Plat |
Moyen |
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Moelleux Renversants Pommes-Caramel |
Dessert |
Facile |
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Moelleux Poires/Marrons aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Pain Perdu Gratiné aux Amandes |
Dessert |
Facile |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Tartines tomates et chèvre au miel |
Plat |
Facile |
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Magrets de Canard aux Épices |
Plat |
Moyen |
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Mille-feuilles au rouget et ses légumes |
Plat |
Moyen |
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Verrines Crevettes / Pamplemousse, Sauce Cocktail |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Cookies aux Deux Chocolats et aux Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Carrés de Guimauves |
Dessert |
Facile |
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Etoiles Coco/Choco (sans beurre) |
Dessert |
Facile |
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Le Voilier Michelais |
Entrée |
Facile |
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Filets de Turbot au Champagne |
Plat |
Facile |
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Filet de Saumon en Papillote |
Plat |
Facile |
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Madeleines Rouges au Chèvre |
Dessert |
Facile |
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Poivrons Marinés à la Sauge |
Entrée |
Moyen |
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Chips de Légumes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Carpaccio de Magret fumé et Clémentines |
Entrée |
Facile |
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Entremets aux Deux Chocolats |
Dessert |
Moyen |
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Feuilleté d'Epiphanie à la Frangipane et au Poivre de Sechuan |
Dessert |
Moyen |
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Baisers de Namur |
Dessert |
Moyen |
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Velouté de Cresson, Oeuf Mollé et sa Friture de Boucané |
Entrée |
Facile |
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Flan d’Épinards à la Purée de Poivrons Jaunes |
Entrée |
Facile |
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Cupcakes Framboise-Pomme d'Amour |
Dessert |
Facile |
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Crêpes Soufflées à l’Emmental et aux Quatre Épices |
Plat |
Facile |
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Biscuits Sablés à la Ricotta et à l'Anis |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise |
Entrée |
Moyen |
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Moelleux au Chocolat Chaud, Émincé de Poires à la Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Pommes de Terre Grenailles Sautées au Persil et à l'Ail |
Accompagnement |
Facile |
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Blinis de Courgettes |
Accompagnement |
Facile |
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Sandwichs Grillés à la Chair d'Aubergine Aillée, Tomate, Feta et Basilic |
Plat |
Facile |
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Gâteau Chocolat et Amandes |
Dessert |
Facile |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Salade Niçoise aux Fèves |
Entrée |
Facile |
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Filets de Cabillaud et Crémeux de Petits Pois à la Menthe |
Plat |
Facile |