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Babas au Foie de Volaille |
Plat |
Facile |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Tarte Fine de la Mer en Habit Vert |
Entrée |
Moyen |
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Leckerli - Petits Pains d'Epices aux Fruits Confits |
Dessert |
Facile |
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Petits Sablés Remplis d'Amour... |
Dessert |
Facile |
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Brochettes de Saint-Jacques à la Vanille |
Plat |
Facile |
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Salade d’Avocat au Poulet |
Entrée |
Facile |
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Pain Perdu Gratiné aux Amandes |
Dessert |
Facile |
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Coulant au Chocolat, Coeur de Vanille (sans beurre ni crème) |
Dessert |
Moyen |
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Ecrasée de Patate Douce, Sablé Rustique à l'Avoine et Saint-Jacques |
Plat |
Moyen |
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L'invisible aux pommes-abricots |
Dessert |
Facile |
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Carpaccio de Saumon Fumé à l'Ananas |
Entrée |
Moyen |
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Verrines de Fraises en 3 Étapes |
Dessert |
Facile |
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Salade Printanière aux Asperges |
Entrée |
Facile |
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Mousse aux Marrons, Sauce Chocolat et Fruits Secs |
Dessert |
Moyen |
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Taboulé d'Émincé de Poulet Label Rouge aux Fèves Fraîches |
Entrée |
Facile |
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Moelleux aux Pommes et Fève Tonka |
Dessert |
Facile |
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Tempura de Surimi et Lemon Curd Salé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Haddock Sauce Ciboulette |
Plat |
Facile |
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Cheesecake au Chocolat, Fève Tonka et Macarons |
Dessert |
Moyen |
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Riz au Lait de Coco et Raisins Secs |
Dessert |
Facile |
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Rougail de Saucisses |
Plat |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Tagliatelles aux Crevettes Safranées |
Plat |
Facile |
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Brochettes Gnocchi, Chorizo, Tomates et Tome de Brebis |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Braisée d’endives à l’Emmental et au miel de cumin |
Plat |
Facile |
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Terrine de Confit de Canard au Foie Gras à la Gelée de Sauternes |
Entrée |
Facile |
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Lapin aux Olives |
Plat |
Facile |
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Confitures de Figues au Thé |
Accompagnement |
Facile |
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Blanquette de la Mer |
Plat |
Facile |
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Salade aux Coeurs de Palmier |
Entrée |
Facile |
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Piccatas de Veau à l'Emmental, Pancetta et Sauge |
Plat |
Moyen |
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Cake Ultra Moelleux aux Courgettes, Jambon et Feta |
Entrée |
Facile |
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Cake au Potimarron et Gésiers de Canards Confits |
Entrée |
Moyen |
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Mini Cakes Tomates Confites, Feta et Herbes de Provence |
Entrée |
Moyen |
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Bagels (petits pains en forme d'anneau) |
Plat |
Moyen |
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Crêpes Salées au Fromage Ail et Fines Herbes et Saumon Fumé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Crème Brûlée aux Crevettes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pavlovas Mangue, Framboises et Bananes |
Dessert |
Moyen |
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Poulet aux Olives |
Plat |
Facile |
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Pain aux Graines de Lin |
Accompagnement |
Moyen |
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Légumes Farcis au Bœuf et au Parmesan |
Plat |
Facile |
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Tzatziki de Concombre |
Entrée |
Facile |
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Aiguillettes de poulet miss crête d'or aux letchis et sa purée de chouchoux |
Plat |
Facile |
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Pot au Feu de Foie Gras, Homard et Légumes anciens |
Plat |
Moyen |
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Sorbet au Basilic |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pintade au Vin Jaune |
Plat |
Facile |
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Fiadone aux Pépites de Chocolat, sans lait de vache |
Dessert |
Facile |
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Carrés au Citron |
Dessert |
Moyen |
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Panna Cotta Saveur Cardamone et Mirabelles |
Dessert |
Facile |