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Pêche Melba |
Dessert |
Facile |
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Charlotte aux Fraises façon Tiramisu |
Dessert |
Moyen |
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Moelleux Ricoré/Praliné |
Dessert |
Facile |
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Cocktail Tentation |
Boisson |
Facile |
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Cœurs Coulants au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Florentins aux Fruits confits, Chocolat et Amandes effilées |
Dessert |
Moyen |
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Boules Noix de Coco / Vanille (sans beurre) |
Dessert |
Moyen |
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Risotto aux Pommes, Martini et Pain d'Épices |
Plat |
Facile |
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Blanquette de Veau à la Vanille et au Lait de Coco et sa Purée de Patate Douce |
Plat |
Facile |
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Boulettes de Poulet à la Citronnelle et au Sésame Croquant |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Papilottes de Pommes de Terre et Poulet |
Plat |
Facile |
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Tartare boeuf et foie gras |
Entrée |
Moyen |
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Raviolis de Potimarron aux Cèpes et Céleri en Soupe |
Plat |
Moyen |
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Pavlova aux Fraises (Australie) |
Dessert |
Moyen |
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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté |
Entrée |
Facile |
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Campanare ou Oeufs de Pâques Italiens |
Dessert |
Moyen |
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Magret de Canard aux Deux Pommes |
Plat |
Moyen |
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Asperges à la Flamande |
Accompagnement |
Facile |
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Fenouils Confits aux Agrumes et Raisins Secs |
Accompagnement |
Facile |
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Cappuccino Glacé Carottes et Cumin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tomates-cerises caramélisées aux éclats de Pistache |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Entremets Chocolat-Poires |
Dessert |
Moyen |
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Brioche Torsadée à la Crème Pâtissière et aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Tartelettes Catalanes au Poivron |
Entrée |
Facile |
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Osso buco aux poivrons |
Plat |
Facile |
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Melon aux fraises et au Pineau |
Dessert |
Facile |
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Noix de Saint-Jacques Déglacées au Vinaigre Balsamique |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Croustillant (dit Royal ou Trianon) au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Fraises et ananas au vin blanc et menthe |
Dessert |
Moyen |
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Bûche Caramel Truffée au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Feuilleté d'Epiphanie à la Frangipane et au Poivre de Sechuan |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau Lingot de Pommes de terre Fondant, Marbré au Persil à l'Ail |
Entrée |
Facile |
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Sardines à l'Escabèche |
Entrée |
Facile |
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Muffins Rhum-Cerises |
Dessert |
Facile |
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Verrines de Languettes Courgettes à l'Oignon Vert et Citron, Crème de Feta et Brick d'Asperge au Vert d'Ail |
Entrée |
Moyen |
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Jarrets Rôtis, Légumes Confits et Polenta |
Plat |
Facile |
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Bûche à la Banane, Rhum et Fruits Rouges |
Dessert |
Moyen |
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Tatin de Tomates Cerises |
Entrée |
Facile |
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Cake aux Blettes et Gorgonzola |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mousse de Melon aux Oeufs de Lump pour Diabétique |
Entrée |
Facile |
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Cupcakes Citron Vert, Pavot, Chantilly, Framboises, Pralines |
Dessert |
Facile |
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Poivrons Confits à l'Ail |
Accompagnement |
Facile |
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Pintade de Noël aux cèpes |
Plat |
Moyen |
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La Galette des Rois à la Frangipane |
Dessert |
Moyen |
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Entremets Gourmand Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Patates Douces comme en Louisiane |
Accompagnement |
Facile |
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Canette en Spaghettis |
Plat |
Moyen |
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Crêpes Soufflées à l’Emmental et aux Quatre Épices |
Plat |
Facile |
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Crumble aux Céréales, Pommes et Canneberges |
Dessert |
Moyen |
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Magret de Canard aux Tagliatelles de Radis |
Entrée |
Facile |