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Vérrines d'huîtres et sa crème de poireaux |
Entrée |
Facile |
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Courgettes façon bolognaise |
Plat |
Facile |
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Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco |
Entrée |
Facile |
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Petits Gâteaux Sablés au Chocolat et Coeur de Pomme |
Dessert |
Facile |
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Entremets Poire & Pain d'Épices au Marsala d'Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Mini Cheese Cakes à la Caponata d'Aubergines & au Chèvre Frais |
Entrée |
Facile |
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Crêpes à la Farine de Châtaigne et Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Carrés de Chocolat à la Menthe |
Dessert |
Moyen |
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Macarons au Saumon Fumé |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Gâteau aux 3 Chocolats (sans four) |
Dessert |
Moyen |
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Filet de Canette à la Réglisse, Confit aux Morilles et Purée de Ratte au Siphon |
Plat |
Moyen |
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Canette en Spaghettis |
Plat |
Moyen |
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Kougelhopf ou Kouglof (Alsacien) |
Dessert |
Moyen |
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Tartare de Thon au Gingembre et Crème de Brocolis aux Poires |
Plat |
Facile |
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Les Cigares aux Amandes |
Dessert |
Facile |
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Purée de Brugnons-Pêches |
Dessert |
Facile |
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Quiche à l'Artichaut Poivrade, Oignon et Estragon |
Plat |
Facile |
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Salade au Roquefort aux Croûtons Aillés |
Entrée |
Facile |
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Patates Douces au Caramel Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Tomates Farcies à la Ricotta, Roquette et Tomates Séchées |
Entrée |
Facile |
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Risotto aux Pommes, Martini et Pain d'Épices |
Plat |
Facile |
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Achard de Légumes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cabillaud en Croûte de Persil-Échalote et sa Compotée de Légumes |
Plat |
Facile |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Poulet aux Olives |
Plat |
Facile |
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Pommes de Terre à la Hongroise |
Accompagnement |
Facile |
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Tiramisu Abricots en Crumble d'Amandes, Sauce Caramel |
Dessert |
Facile |
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Bugnes Lyonnaises pour Mardi Gras |
Dessert |
Moyen |
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Cake au Citron |
Dessert |
Facile |
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Délice de Pâques |
Dessert |
Moyen |
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Truffes de Pain d’Epice à la Noisette, Ecorces d’Orange Confites et Cacao |
Dessert |
Moyen |
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Mille Feuilles de Betterave Rouge au Fromage Frais aux Herbes |
Entrée |
Facile |
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Bagels (petits pains en forme d'anneau) |
Plat |
Moyen |
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Crumble Rhubarbe et Framboises |
Dessert |
Facile |
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Tarte au Chou-Fleur et Saint-Agur |
Entrée |
Facile |
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Petits Pains au Miel et Gruyère |
Accompagnement |
Facile |
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Clafoutis aux Cerises Aîgres |
Dessert |
Facile |
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Irish Cake, Cake Salé façon Porter Cake |
Entrée |
Moyen |
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Tarte aux poires amandine |
Dessert |
Facile |
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Foie Gras à la Vapeur |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Kugelhopf (alsacien) |
Dessert |
Moyen |
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Brochettes de Gambas à l'Ananas |
Plat |
Facile |
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Tomates Provençales |
Accompagnement |
Facile |
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Pâte Sablée façon Christophe Felder |
Accompagnement |
Moyen |
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Wok de Magret de Canard aux Oignons et au Miel |
Plat |
Facile |
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Carpaccio de Pitaya Tartare d'Ananas et de Mangue |
Dessert |
Facile |
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Salade de Pamplemousse Rose aux Crevettes, Sauce Thaï |
Entrée |
Facile |
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Timbale de Courgettes au Saumon |
Plat |
Moyen |
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Petites Crèmes Brulées au Saumon |
Entrée |
Moyen |
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Clafoutis aux Cerises "Coeur de Boeuf" |
Dessert |
Facile |