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Millefeuilles de Betterave au Boursin d'Automne |
Entrée |
Facile |
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Verrine Pomme, Orange et Calisson |
Entrée |
Moyen |
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Saumon grillé, purée au lait de coco, coriandre fraîche et vanille |
Plat |
Facile |
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Aiguillettes de Canard aux Minis Légumes Confits |
Plat |
Moyen |
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Dôme Glacé Exotique, Coulis de Framboises Vanillé |
Dessert |
Moyen |
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Tourte aux Pommes Confites |
Dessert |
Moyen |
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Escalopes de Dinde Française aux Pétales de Tomates Confites |
Plat |
Facile |
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Riz au Lait aux Fruits Confits |
Dessert |
Facile |
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Millefeuilles Fondant aux Aubergines et Courgettes |
Plat |
Moyen |
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Magrets de Canard à la Mandarine |
Plat |
Moyen |
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Gâteau Roulé au Chocolat et à l'Orange Curd |
Dessert |
Moyen |
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Brochettes de Poulet au Saké |
Plat |
Facile |
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Verrines de Poulet entre Classique Parmentier Français et Tradition Épicée Mexicaine |
Plat |
Moyen |
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Frisée aux lardons et pommes |
Entrée |
Facile |
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Velouté de Courge Butternut aux Cèpes |
Entrée |
Facile |
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Plateaux de Fruits de Mer et ses Rillettes de Maquereaux |
Plat |
Moyen |
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Carrelet au Coulis de Brocolis et au Bleu |
Plat |
Facile |
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Madeleines Parmesan-Magret-Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Croquettes de Poulet Maison, Sauce au Miel et Barbecue |
Plat |
Facile |
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Moelleux Pistaches, sans Lactose |
Dessert |
Facile |
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Salade d'Avocat à l'Orange |
Entrée |
Facile |
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Langanelle al Limone con Scampi e Zucchine (Pâtes aux scampis) |
Plat |
Facile |
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Bouchées de Riz Vinaigré au Saumon Mariné |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Cuisse de pintade grillée à la sauce diable |
Plat |
Moyen |
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Tartelettes Endives et Miel |
Entrée |
Facile |
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Bottereaux (ou beignets de carnaval) |
Dessert |
Moyen |
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Cappuccino Glacé Carottes et Cumin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Acras de Crevette sans Lait |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Purée Pâtisson-Poireau |
Accompagnement |
Facile |
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Truffes au Nutella |
Dessert |
Facile |
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Porc aux Nouilles Chinoises et au Bok Choy |
Plat |
Facile |
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Filet de Dorade sur Lit de Tomates et ses Petites Crevettes |
Plat |
Facile |
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Bouchées Pastèque, Feta et Basilic |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Macarons Chocolat, Poires et Eau de Géranium |
Dessert |
Moyen |
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Riz au Lait à la Vanille |
Dessert |
Facile |
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Bûche Abricots et Nougat |
Dessert |
Moyen |
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Poulet Massalé et son Rougail de Tomates |
Plat |
Facile |
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Sushis Rolls du Père Noël |
Entrée |
Moyen |
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Terrine de Confit de Canard au Foie Gras à la Gelée de Sauternes |
Entrée |
Facile |
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Fajitas de Dinde |
Plat |
Facile |
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Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes |
Plat |
Moyen |
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Petits Gâteaux au Fromage Râpé |
Accompagnement |
Facile |
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Filet de Boeuf aux Crevettes, Sauce Papaye et Gingembre - Pommes Dorées |
Plat |
Moyen |
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Tarte aux nectarines et aux amandes |
Dessert |
Facile |
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Tarte citron meringuée |
Dessert |
Moyen |
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Cabillaud en Papillotes sur son Lit de Tagliatelles de Légumes |
Plat |
Facile |
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Dômes Chocolat-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Feuilletés de Quenelles et Ris de Veau à la Truffe |
Entrée |
Moyen |
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Compote Orange à la Fève Tonka |
Dessert |
Facile |
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Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine |
Plat |
Moyen |