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Espuma Vodka aux Oeufs et Pétales de Saumon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Salade de Pourpier aux Graines de Lin |
Entrée |
Facile |
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Canard en 2 Cuissons et Duo de Céleri |
Plat |
Moyen |
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Aumônières surprises |
Plat |
Moyen |
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Filet de Canette Rôti au Laurier, Effiloché de Cuisses Braisées et sa Mousseline de Petits Pois |
Plat |
Moyen |
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Tomates-Cerises Farcies à la Feta |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pain Perdu aux Pommes |
Dessert |
Facile |
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Petites Tartes Apéritives au Concombre, Roquefort, Huile de Noix et Paprika |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tartelettes au Citron Meringué |
Dessert |
Moyen |
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Chiffonnade de Grisons aux Figues, Artichauts et Toasts au Chévre |
Entrée |
Facile |
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Galette des Rois Vendéenne (Galette Sèche) |
Dessert |
Facile |
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Gaspacho Tomates Concombre |
Entrée |
Facile |
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Brioche aux Pommes et Fève Tonka |
Dessert |
Moyen |
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Truffes au Nutella et aux Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Steak Tartare |
Plat |
Facile |
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Gâteau au chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Gratins de la Mer aux Moules et aux Coques |
Plat |
Facile |
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Carpaccio de Pitaya Tartare d'Ananas et de Mangue |
Dessert |
Facile |
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Feuille d'Automne |
Dessert |
Moyen |
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Aubergines Gratinées à la Mozzarella Di Bufala |
Plat |
Facile |
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Soupe de Carotte Capuccino au Pain d’Épices |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Foie Gras Tout Simple |
Entrée |
Moyen |
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Palmiers Feuilletés à la Tapenade |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mini Cheese Cakes à la Caponata d'Aubergines & au Chèvre Frais |
Entrée |
Facile |
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Flan de Légumes au Crabe |
Entrée |
Facile |
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Confiture de Pommes de Terre |
Accompagnement |
Moyen |
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Canard à l’Orange |
Plat |
Facile |
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Mousse d'asperges aux oeufs de lump |
Entrée |
Facile |
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Crème de Chou-Fleur et Cantaloup |
Entrée |
Facile |
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Huîtres Chaudes au Beurre d'Escargots |
Entrée |
Facile |
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Petits Feuilletés à la Rillette de Maquereaux |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Soupe de Melon à la Griotte |
Entrée |
Facile |
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Marquise au Chocolat et Fève Tonka, Gélifié Griottes, Chantilly Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Pizza au Magret de Canard et au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Petits Coeurs aux Epices |
Dessert |
Moyen |
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Salade Tiède de Saint-Jacques et Langouste à la Mangue et au Pamplemousse |
Entrée |
Facile |
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Mini-Soufflés au Chou-Fleur et à l'Emmental |
Entrée |
Moyen |
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Tajine de Poulet à la Coriandre |
Plat |
Facile |
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Crèmes aux Oeufs à la Lavande |
Dessert |
Moyen |
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Macarons au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Mini Gratins de Brocolis Onctueux sur Lit de Fricassée de Poulet |
Accompagnement |
Facile |
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Petits Pain au Lait de Soja |
Accompagnement |
Facile |
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Mousse au Chocolat et au Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Parmentier de Vitelottes au Hachis de Jambon et Sésame |
Plat |
Moyen |
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Sucettes Glacées Irrésistibles au Lait de Coco et Petits Fruits |
Dessert |
Facile |
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Entremets aux Deux Chocolats |
Dessert |
Moyen |
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Millefeuilles de Framboises |
Dessert |
Facile |
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Émincé de Dinde au Curry en Salade Acidulée du Sud |
Plat |
Facile |
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Bavarois aux Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Rosace au Chocolat |
Dessert |
Moyen |