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Mille-Feuille de Chou Blanc et Mayonnaise au Curry |
Entrée |
Facile |
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Tarte Fine au Pesto de Roquette, Espuma de Chorizo |
Plat |
Facile |
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Moelleux au Limoncello |
Dessert |
Facile |
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Gâteau "tatin" aux poires |
Dessert |
Facile |
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Carottes râpées, grenade et menthe fraîche |
Entrée |
Facile |
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Langoustes Rôties aux Pêches Blanches et Jaunes |
Plat |
Facile |
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Épinoise Miel, Chocolat et Amandes |
Dessert |
Moyen |
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Lotte à l'armoricaine |
Plat |
Moyen |
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Doigts de Poulet au Parmesan |
Plat |
Facile |
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Montgolfière de Saint-Jacques |
Entrée |
Moyen |
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Gratin de Courgettes au Thon et au Curry |
Plat |
Facile |
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Gratin de Poireaux au Chèvre |
Plat |
Facile |
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Aloo Kofta (Boules de Pommes de Terre Indiennes) |
Plat |
Facile |
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Tarte Gourmande à la Poire et Graines à la Cardamome |
Dessert |
Moyen |
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Pêches Pochées à la Menthe et Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Choucroute aux cuisses de canard à la cocotte-minute |
Plat |
Facile |
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Canard en 2 Cuissons et Duo de Céleri |
Plat |
Moyen |
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Gâteau Mamie en Deux Fois |
Dessert |
Moyen |
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Saumon à l'Oseille, Riz Sauvage |
Plat |
Facile |
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Brioche aux Pommes et Fève Tonka |
Dessert |
Moyen |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Risotto Crémeux au Safran |
Accompagnement |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Nage de Pêches Blanches au Pineau Rosé |
Dessert |
Facile |
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Couronne Briochée des Rois |
Dessert |
Moyen |
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Truite en Croûte d'Amandes |
Plat |
Facile |
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Risotto à l'oseille et au chorizo |
Accompagnement |
Facile |
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Croziflette |
Plat |
Facile |
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Délicatesse de Saumon Fumé |
Entrée |
Facile |
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Flan aux Speculoos |
Dessert |
Facile |
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Concombres Farcis |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Poulet aux Poires et Roquefort |
Plat |
Facile |
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Truffes aux Cerises |
Dessert |
Facile |
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Olives Marinées Citron et Ail |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Soupe de Poisson au Safran |
Plat |
Facile |
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Poulet aux Petits Légumes Citronnés |
Plat |
Facile |
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Bouchées Gourmandes |
Dessert |
Facile |
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Brioche de Saint-Genix |
Accompagnement |
Moyen |
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Velouté d’Endives et ses Lardons Grillés |
Entrée |
Facile |
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Tiramisu aux Fruits Rouges en Verrine |
Dessert |
Facile |
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Piccatas de Veau à l'Emmental, Pancetta et Sauge |
Plat |
Moyen |
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Cake aux Fruits Confits |
Dessert |
Facile |
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Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette |
Plat |
Moyen |
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Gâteau magique et coulis de kaki |
Dessert |
Facile |
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Minis Babas au Cointreau au Thermomix |
Dessert |
Moyen |
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P'tite Soupe d'Automne Courge, Haricots Blancs et Noisettes |
Plat |
Facile |
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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Panna Cotta à la Mangue et à la Vanille |
Dessert |
Facile |
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Endives au Jambon à ma Façon |
Plat |
Facile |
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Velouté d'endives aux langoustines |
Entrée |
Moyen |