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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Petites Crèmes Brulées au Saumon |
Entrée |
Moyen |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Poulet Yakitori et Nouilles Chinoises aux Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Financiers Framboises et Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Moelleux Renversants Pommes-Caramel |
Dessert |
Facile |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Confiture de Figues au Chocolat |
Accompagnement |
Facile |
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Magrets de Canard aux Pêches |
Plat |
Facile |
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Clafoutis Nectarine Amandes |
Dessert |
Facile |
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Risotto Poulet et Carottes |
Plat |
Facile |
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Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Vérrines d'huîtres et sa crème de poireaux |
Entrée |
Facile |
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Tempura de Surimi et Lemon Curd Salé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Filet de Canard aux 4 épices et au Miel |
Plat |
Facile |
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Chou-fleur aux lardons et reblochon |
Plat |
Facile |
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Mousseline d'Asperges Vertes à la Pistache |
Entrée |
Moyen |
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Bûche Caramel Truffée au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Daube de Taureau, Oignons, Carottes et Persil Mijoté au Cognac et Vaqueyras |
Plat |
Facile |
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Feuilletés de foie gras truffé |
Entrée |
Difficile |
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Magrets de Canard au Cidre et aux Échalotes |
Plat |
Facile |
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Biscuits Surprise aux Amandes |
Dessert |
Facile |
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Petits cakes à la farine à la tomate, lardons et olives |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Sushi Nutella - Coco |
Dessert |
Facile |
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Cailles Françaises en Cocotte à la Compotée de Pommes |
Plat |
Moyen |
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Triangles au Chamallow, Chocolat et Caramel |
Dessert |
Facile |
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Roulés de Saumon Fumé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Basse-côte confite en cocotte au four |
Plat |
Facile |
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Crème de Chou-Fleur et Cantaloup |
Entrée |
Facile |
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Pilons de Poulet au Miel et aux Graines de Sésame |
Plat |
Facile |
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Ambassador Cocktail & Saucissons |
Boisson |
Facile |
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Panna Cotta au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Velouté de Petits Pois à la Mozzarella |
Entrée |
Facile |
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Délice Américain au Chocolat et Noix de Pécan |
Dessert |
Facile |
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Suprême au praliné |
Dessert |
Moyen |
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Curry de pintade au coco |
Plat |
Moyen |
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P'tite Soupe d'Automne Courge, Haricots Blancs et Noisettes |
Plat |
Facile |
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Samossas à l’Orientale |
Plat |
Facile |
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Tarte pommes et crème de marrons |
Dessert |
Facile |
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Roulé d'Omelette de Saumon sur Feuilles de Chêne, Avocat et Mozzarella |
Entrée |
Facile |
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Courgettes Farcies à la Tunisienne |
Accompagnement |
Facile |
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Patates Douces au Caramel Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Cannelés au Chèvre |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pyramide Purée & Boudin |
Plat |
Facile |
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Cake aux Petits Pois, Chèvre et Nigelle |
Entrée |
Facile |
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Bouchées de Saumon Fumé à l’Aneth sur Concombre |
Entrée |
Facile |
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Gâteau aux Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Boules Noix de Coco / Vanille (sans beurre) |
Dessert |
Moyen |
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Risotto à la courge et au magret séché |
Plat |
Moyen |
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Lotte à l'armoricaine |
Plat |
Moyen |