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Tatin de Magret de Canard au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Panna Cotta à la Faisselle de Brebis, Olives Vertes et Coulis de Poivrons Doux |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Roulades aux Rillettes de Sardines |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Entremets aux Pommes et Rhum |
Dessert |
Moyen |
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Sablés au Roquefort et Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pizza Bianca (ou la meilleure pâte à pizza home-made) |
Plat |
Moyen |
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Petits Flans Épicés |
Dessert |
Facile |
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Tarte Amandine aux Poires |
Dessert |
Facile |
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Gâteau double chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Papillotes Pêche-Mûre |
Dessert |
Facile |
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Tête de veau, sauce ravigote |
Plat |
Facile |
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Carrés Fondants Chocolat-Mascarpone |
Dessert |
Facile |
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Capri Torta pour les amoureux du citron |
Dessert |
Facile |
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Confit de Légumes Primeurs au Miel |
Accompagnement |
Facile |
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Blinis de Courgettes |
Accompagnement |
Facile |
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Croustillant de tartiflette |
Entrée |
Moyen |
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Muffins Marbrés au Caramel |
Dessert |
Facile |
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Moelleux aux Pommes et Fève Tonka |
Dessert |
Facile |
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Perles du Japon au Lait de Coco, Mangues et Fruits |
Dessert |
Facile |
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Poulet Basquaise à ma Façon |
Plat |
Facile |
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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Tarte Fine Façon Tatin |
Dessert |
Moyen |
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Croquettes de Poulet Maison, Sauce au Miel et Barbecue |
Plat |
Facile |
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Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette |
Plat |
Moyen |
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Tarte Alsacienne aux Abricots (sans pâte) |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux abricots et aux pêches |
Dessert |
Moyen |
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Charlotte Mangue et Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Dauphinois au Confit de Canard |
Plat |
Facile |
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Chinois Pommes & Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Saint-Jacques croustillantes et Crème de Chorizo |
Entrée |
Facile |
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Aiguillettes de Canard Rôties sur Fondue de Légumes |
Plat |
Moyen |
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Mini Gratins de Brocolis Onctueux sur Lit de Fricassée de Poulet |
Accompagnement |
Facile |
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Profiteroles à la Reine des Reinettes, Sauce Caramel au Cidre |
Dessert |
Moyen |
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Truffes à la Fève Tonka et Fleur de Sel |
Dessert |
Facile |
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Salade de champignons à l'huile de cèpes |
Entrée |
Facile |
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Entremets aux Deux Chocolats |
Dessert |
Moyen |
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Pâtes aux gésiers confits |
Plat |
Facile |
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Transparence de Miettes de Crabe à la Crème d'Avocat |
Entrée |
Moyen |
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Gâteau aux Petits-Suisses et Cerises |
Dessert |
Facile |
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Truffes au Piment d'Espelette |
Accompagnement |
Moyen |
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Raviolis de Potimarron aux Cèpes et Céleri en Soupe |
Plat |
Moyen |
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Fondant au Chocolat, Coeur de Caramel au Beurre Salé |
Dessert |
Moyen |
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Tartare boeuf et foie gras |
Entrée |
Moyen |
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Goulasch à la Hongroise |
Plat |
Moyen |
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Purée - Velouté de Potiron |
Entrée |
Facile |
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Terrine à l’Emmental et aux Petits Légumes |
Entrée |
Facile |
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Bûche de Noël Roulée au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Fondue d'Emmental aux Deux Boudins |
Plat |
Facile |
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Tarte aux Endives, Pommes et Camembert |
Entrée |
Facile |
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Mousse à l’Orange |
Dessert |
Facile |