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Épicée, exotique, sucrée-salée... votre cuisine est-elle ouverte aux saveurs du monde ?
 
Tri : Chronologique Inverse
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madeleine
05/06/2013
L'une de mes cuisines préférées est celle du Liban. Ah, les mezzés ! J'adore le houmous, le caviar d'aubergine, le taboulé libanais, les falafels, le poulet grillé, les baklavas et j'en passe !!! Il m'arrive de m'inspirer de ces spécialités quand je cuisine...

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lesdelicesdelahague
05/06/2013
perso..... quasiment tout ce qui est autre steak frite et plats typiques français est bienvenu dans mon assiette !!!! peu de viandes malgré tout, mis à part les chawarmas accompagnés de navets dans la saumure, une fois... tous les dix ans ... j'adore le sucré-salé, le super pimenté, les plats végétariens de la cuisine indienne me ravissent (Shankar.... hihi), les poissons crus de la cusine japonaise, et surtout les légumes vapeur, mais parfumés aux épices de tous les coins du monde... J'adore cependant faire n'importe quelle cuisine du genre pot au feu, bourguignon etc. mais je n'en mange pas, j'aime pas !!!!!!! cependant les 3/4 du temps, une fois que j'ai cuisiné pour les autres, je n'ai plus faim, tout comme lorsque je lis mes innombrables bouquins de cuisine, je suis autant rassasiée que si j'avais mangé tous les plats dont j'ai lu les recettes !!!!!!! alors ce sont souvent des légumes crus qui ont ma prédilection, nature pendant que je prépare un plat que je ne mangerais pas !!!

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dely
05/06/2013
autant dire que j'aime tout, mais ma préférence va au coucous... J'aime aussi beaucoup les plats africains : poulet Yassa, boeuf ou poulet aux arachides et N'dolé. Mais je craque aussi devant un bon pot au feu...

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chezmamygigi
06/06/2013
J'aime bien manger et je ne suis pas difficile... Une bonne paella : hum ! Un couscous, un tajine, qq plats chinois. Le poisson cru, jamais goûté mais un bon bifteck-frites, un bourguignon ou un pot au feu, je ne dis pas non...

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Gigi
06/06/2013
J'aime toutes les cuisines... particulièrement le couscous, les plats chinois, les plats mijotés, les chicons au gratin, les plats simples et goûteux, le sucré-salé et, en bonne belge, les frites et les desserts au chocolat !!! Et j'oublie les pâtes à toutes les sauces ! Profitons de la vie... elle est courte !!!

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madeleine
07/06/2013
Merci pour vos contributions.
Catherine, je connais votre goût pour la cuisine du monde. Dommage que vous n'ayez pas plus d'appétit pour apprécier les plats que vous cuisinez ! Th, lui, doit se régaler... et prendre votre part sans problème !
Dely, savez-vous que le couscous est l'un des plats préférés des Français ? J'ai eu l'occasion de goûter du poulet aux arachides récemment : c'est vraiment délicieux !
Mamy Gigi, vous devriez essayer les sushis, au moins une fois !
Gigi, en effet, vous semblez avoir des goûts très variés et vous avez bien raison ! Comme vous le dites, la vie est courte !

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marie-victorine
07/06/2013
j'aime beaucoup le couscous, et surtout la cuisine de mes origines la Pologne , mais j'aime aussi la cuisine de chez nous, le bourguignon, la choucroute, en fait je suis curieuse et je gôute volontier les plats venus d'ailleurs. J'ai une nette préférence pour le sucré-salé.

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