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les delices de la Hague

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Dernière màj le 29/10/2014
Blog créé le 10/04/2009

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Bienvenue sur mon blog !
j'assume mes écrits, mais pas l'interprétation qui peut en être faite !!!!!
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voici mes deux  meilleurs amis !!!!!!!!! surtout celui du haut !!!!!! ce couteau japonais !!! grace a lui mes doigts rajeunissent de semaine en semaine... un bout de pouce par ci !!! un morceau d'index par la !!!!!! et hop me voila avec une nouvelle petite peau de bébé aux doigts grace a lui !!!!! le second est plus ancien ....... tous deux me servent a couper mes légumes !!!! mais th a voulu jouer au rémouleur avec le second !!!!!!!! pas doué !!!!!! il a effilé la lame !!!! jamais il ne touchera a mon japonais !!!! hihi !!!!!! voila vous connaissez tous mes "zamis"



Il fallait que je vous la présente , je l'ai rencontrée.... sur internet !!! héhéhé !!! parfois on fait de belles rencontres !!!!!!!!! grace a elle... j'arrive a présent a lire, broder (un peu) !!!! j'ai du mal  à la supporter parfois, car elle m'énerve quand elle s'entortille autour de mon cou, ou bien qu'elle se retourne, je trouve qu'elle a parfois trop la bougeotte !!!! mais bon chacun ses petits défauts !!!!! parfois aussi je fait comme si je n'avais pas besoin d'elle...... mais illico elle me saute au cou, car sans elle..... elle sait bien que je ne pourrais pas faire grand chose !!! enfin jsuis contente de l'avoir rencontrée !!!!!!! c'est pour cela que je me suis décidée a vous la présenter !!!!!!



un paquet qui vient du nord, d'une alsaciennne du nord , ou d'une nordiste alsacienne va t-on y comprendre quelqque chose !!!!! une super tresse d'ail d'Arleux... un joli sac a courses (pas photographié) et de nouvelles enfin !!!! et surtout des nouvelles !!!!! merci a toi vieille branche !!! je connais un mec qui va se regaler avec ton ail !!!! et moi qui n'aurais plus qu'a aller dormir au sous sol !!!!! pour ne pas me "régaler" des effluves de l'ail que je déteste!!!!!!!! comme cadeau empoisonné pour moi !!!!! tu as fait fort !!!! pour le régalde th  tu es...... la meilleure !!!!!! dommage pour moi , tant mieux pour lui !!!!!!!!



encore une fois le gateau de mon père !!!!!! c'est le seul que je réussisse !!!!! le dernier eut un démoulage raté !!!! celui ci est nickel!!!  j'ai mis a four très chaud ce qui veut dire 200 pour moi et tout de suite j'ai baissé a presque 150 et juste cuit 15 mn!!!!!!! jsuis fière !!!!! faut qu'il refroidisse  a présent !!!! Mon Pixounet est déja allé le renifler de très près !!!!!! il adore ce gateau !!!! il va falloir que je surveille !!!
PS j'avais beurré le moule et mis de la farine sur le gras avant de faire couler la pate !!!! merci aux copines qui m'ont donné cette astuce !!!! ça a bien fonctionné 



une petite betterave crapaudine, (il n'y a que celles la que j'aime) quelques chataignes  rescapées  car les autres étaient foutues !!! merci la marque super U !!!! meme en bocal en verre c'est de la merde !!!! difficile de trouver pire !!!!
du persil du jardin, une petite échalotte , un soupçon d'huile d'olive, et du vinaigre de framboise... poivre a volonté !!!!! et que voila une belle salade pour ce soir et les jours suivants!!!!!!! je vais me régaler !!!!! il y avait quelques petites feuilles de laitue, mais j'avais préparé cette salade pour hier soir, et vu qu'hier soir j'avais pas faim (j'avais cuisiné un couscous pour th)..... bah je n'ai pas mangé (donc aujourd'hui j'ai viré les feuilles de laitue !!! je deteste la salade verte du lendemain) !!!!!!!! aujourd'hui j'ai juste fait un gateau, alors j'espère que je pourrais gouter a ma salade !!!!!! le gateau est au four !!!!!! 



xxxxxxx

 26/10/2014
et voila !!!!!!! ça m'a demandé plusieurs semaines !!!!!!!!!!! des tonnes de bouffées de chaleur , car dur dur de jongler avec une loupe grossissante pendue autour du cou..... des aiguilles qui refusent de s'enfiler !!!! des croix a découdre car ..... ratées !!!! mais cela fait ......... 4 ans que je n'avais pas pu broder !!!!!!!! ce fut archi périlleux !!!! ya plus joli, mais je ne suis pas trop mécontente !!!! sauf que c'était archi facile avec de bons yeux, on fait ça en quelques heures !!!!! mais bon j'y suis arrivée !!!! yesssssss ! jsuis contente !!!!!!



poelée d'automne

 24/10/2014
choux de bruxelles et carottes cuits a la vapeur
chanterelles cuites avec une échalotte 




et voila la poélée d'automne  = choux de bruxelle et carottes, + chataignes en conserve de chez U marque U de la vraie merde mais ils ne vendent que ça !!! + les chanterelles... le tout avec de la sauce soja et sauté sans gras ajouté !!! la sauce soja caramelise et c'est tout juste bon comme il faut !!!!!!!! voila une bonne poelée !!! avec toutes les trombes d'eau qu'on s'est pris sur la tronche depuis ce matin !!!! et malgré tout avec 16° dehors !!!! + brouillard !!!! la vie est belle vive l'automne !!!!!!! moins humide ce serait mieux !!!! mais bon !!!!! j'attends la neige !!!!



voila la fameuse cuiller !!!! pour couper la glace !!!! je l'avais trouvée chez super U (dommage, car j'aime pas leur faire de pub a ces voleurs) ! donc moi elle me sert a tout !!!! très pratique pour enlever les pépins des potimarrons


et une astuce pou pouvoir fendre les courges ou potimarron en deux avant d'enlever les pépins, je mets la courge sur ma planche a découper !!! ... j'engage la lame du couteau et je tape sur le dos de la lame du couteau avec mon marteau qui estrangé dans mon tiroir de cuisine !!!!!!! hihi !!! comme ça je me débrouille toute seule comme une grande....
dernière astuce pour le meme tarif...... pour ouvrir un bocal ou un pas de vis récaltictrant, je mets un gant de caoutchouc (ceux pour faire les travaux ménagers) de ce fait cela ne glisse pas et j'arrive encore une fois a me débrouiller sans besoin "d'un homme qui se croirait fort" !!!!! hihi



dernières tomates coeur de boeuf du jardin des voisins!!! j'en ai coupé une et mon pouce aussi grace au couteau super génial de chez Lidl !!! je ne regrette pas de l'avoir acheté (le couteau)!!!! bref !!!!! la j'ai mis un peu de fleur de sel et du poivre commun pour parfumer la tomate !!!  entre les rondelles j'ai incorporé des rondelles d'oignon rouge !!!! tout a l'heure je vais rincer tout cela et mettre du vrai poivre qui a bon gout et du piment d'espelette et aussi une larmichette d''huile d'olive !!!!
j'ai ajouté aussi le thon offert par  i terroir !!!!!! thon que j'ai archi rincé sous l'eau froide !!! je fais de meme avec toutes les boites de conserve que j'ouvre que ce soit légumes, ou sardines ou autres!!!! je jette le jus d'origine et je rince !!!! parfois a l'eau bouillante , je ne me fie pas aux conserves !!!! tout ce que je  dois manger doit etre archi lavé et surtout archi dépourvu de toutes les joyeusetés qu'on met a coté pour parfumer !!!! donc ce soir  je prendrais un peu de citron, une larme d'huile d'olive sur quelques ronds de tomates et une bouchée de thon, je ne mettrais cette sauce que sur ce que je vais manger !!!! le reste sera pour demain et après demain!!!!! mais je sens que je peux me régaler !!!!!!! rassurez vous j'ai fait pour th une salade piémontaise !!!!!! avec patates tomates, trucs de saucisses  etc et mayo !!!! tout ce que j'aime pas !!!!! et en plus du gruyere !!!!!! je pense qu'il adorera !!! en plus je lui ai fait un espèce de gateau aux pommes, m'en restait, des pommes, et comme j'aime pas les pommes, fallait les  utiliser !!!  alors le gateau archi facile une pate feuilletée, et des pommes coupées a la mandolie !!! on referme la pate  sur les pommes, on ferme et on badigeonne de jaune d'oeuf, je jette le blanc direct a la poubelle carje déteste le blanc d'oeuf !!! du reste quand je me fais des oeufs durs !!!!! je ne mange que le jaune le  blanc c'est th qui le mange ou bien je le vire !!!!.... donc il aura du gateau quand il aura encore faim !!!!!!! on est dans la tempete de vent !!! avec du soleil !!!! c'est bien c'est l'automne !!!! j'apprécie ce temps la   



la recette des andouilles de vire + pommes est la   j'ai fait en accompagnement une... pas purée, ya pas de lait ni de beurre !!!! certaines diraient "une écrasée" pour faire "tendance !!!! moi pas !!! j'ai passé du potimaron avec sa peau, cuit 1O mn  dans la flotte avec rien, donc j'ai passé le potimaron au moulin a main des grand-meres sans rien ajouter !!! ni sei dans l'eau de cuisson, ni beurre ni rien , quoi rien de rien j'ai mouliné point barre !!!!....... j'ai juste fait griller des graines de pistache, pignons amandes et graines des potimarons que j'ai ajouté par dessus


pépins des potimarrons grillés!!!! attention faut mettre un couvercle !!! ça saute


vla la sauce aux echalottes + cidre


vla l'assiette pour th ce soir !!!! bon je pense qu'il va assumer !!!! vu que depuis samedi j'ai rien fait a manger ni midi ni soir vu que mon pixounet n'était pas en forme en core une fois !!! quand pixou ne va pas bien, inutile de me demander de me mettre a la cuisine !!! th se débrouille.... et moi je ne bouffe pas !!!!! je me tords les tripes !!!aujourd'hui mon pixounet a grignoté a joué, m'a  fait plein de conneries !!!! alors j'ai pu faire de la  bouffe ce soir pour th !!!!!! mais  bon !!! th a interet a se remplir la bedaine !!!!! je ne sais de quoi demain sera fait !!! pour moi !!!! bon j'ai cuisiné ,,,,,,,,,, j'ai pu faim !!!!!!!!! je ne goute rien en cuisinant !!!! ça  c'est impossible !!!!!! mais j'ai pas faim du tout !!!!!! non pas que je sois contrariée ce soir , mais d'avoir fait de la bouffe !!!!! c'est bon !!!! j'ai fini !!!! juste envie d'aller me boire un bon café et au lit !!!!!!






sans commentaires ....

 16/10/2014



vu que le carrelage c'est froid !!!! un petit tapis s'impose pour mon minou !!!!!! il l'a bien apprécié  son petit tapis de chez LIdl !!!!!!!!



Dimanche pluvieux

 13/10/2014
du gris, du vent , de la pluie,.... Pixou avait du attraper froid il se remet doucement, mais a retrouvé sa joie de vivre, ses bétises, il re-grignote alors qu'il avait passé 3 jours sans manger, il avait faim semble t il mais arrivé devant son assiette il repartait... th va mieux sa crise est passée, alors qu'il pleuve qu'il vente !!!! je m'en moque !!!!! et puis c'est normal c'est l'automne !!!!



et a la petite fille de la madeleine !!! pour ces délices de thon , pour moi, sardines et maquereaux pour th !!!! pas fait de photos , le coeur n'y est pas deux malades a la maison th et pixounet !!! et par voie de conséquence............ moi je ne peux avaler que du café et des clopes !!!!!!! en attendant des jours meilleurs je ne pouvais que remercier !!!!!!!!! pour cette délicate attention



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