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Rediscovering the Addictive Charm of Snake Game


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Dernière màj le 15/12/2025
Blog créé le 15/12/2025
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Sushi de Ratte

  15/12/2025
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Pour : 4 personnes
  • Saumon fumé
    3 pommes de terre de type ratte
    Jus d'1 citron
    Crème fraîche
    Ciboulette
  • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée, puis laissez refroidir.
  • Coupez les pommes de terre en rondelles d'1/2 centimètre d'épaisseur en gardant la peau.
  • Mélangez la crème fraîche avec quelques gouttes de citron et de la ciboulette ciselée.
  • Dressez la rondelle de pomme de terre avec un peu de mélange de crème et recouvrez d'un morceau de saumon fumé. Décorez d'un brin de ciboulette et recommencez l'opération pour le reste des ingrédients.


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Délice Américain au Chocolat et Noix de Pécan

  15/12/2025
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 200 g de chocolat noir de votre épicerie fine
    50 g de noix de pécan de votre tante Dorothy
    50 g de farine de madame Tartine
    100 g de sucre roux doré de l'Ile Maurice 
    4 œufs de la ferme voisine
    150 g de beurre de votre crémerie
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux ou au micro-ondes.
  • Mélangez et ajoutez le sucre, les oeufs un par un, la farine puis les noix de pécan hâchées grossièrement.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Bien remuez et versez dans un moule carré de 20 cm ou rectangulaire, chemisé de papier sulfurisé.
  • Enfournez pendant 10 minutes.


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Oréo Maison

  15/12/2025
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 60 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • Pour 20 Oréo :
    85 g de cacao en poudre sans sucre (un peu plus pour saupoudrer le plan de travail)
    Extrait de vanille en poudre
    100 g de farine
    200 g de sucre
    1 œuf
    120 g de beurre
    1 pincée de sel
    Pour le Fourrage (à sortir la veille du réfrigérateur) :
    Extrait de vanille en poudre
    Extrait de vanille liquide
    150 g de sucre glace
    60 g de beurre
    60 g de margarine
  • Dans un saladier, tamisez le cacao, la farine et le sel. Réservez.
  • Au batteur électrique, crémez le beurre et le sucre, puis ajoutez l'oeuf et la vanille. Pétrissez à la main pour bien lier les ingrédients. Réalisez une boule et mettez-la au congélateur 15 minutes.
  • Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Sortez la pâte et étalez-la sur une épaisseur de 0,5 centimètre. A l'aide d'un emporte-pièce de 5 centimètres de diamètre, coupez de quoi remplir une plaque de cuisson. Espacez-les de 2,5 centimètres. Réservez au congélateur 15 minutes (très important pour éviter qu'ils ne s'étalent à la cuisson).
  • Enfournez 15 minutes à 160°C.
  • Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, puis laissez-les complètement refroidir.
  • Préparez le fourrage. A l'aide d'un batteur électrique, procédez au crémage du beurre et de la margarine. Ajoutez le sucre glace et les extraits de vanille.
  • Procédez au montage : avec une petite cuillère, crémez un biscuit avec le fourrage et couvrez d'un autre biscuit. Pressez légèrement.


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