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Soupes prêtes à être consommées, pizzas surgelées et autres plats préparés : à quelle fréquence ces derniers s'immiscent-ils dans l'assiette de nos enfants ? Selon une étude menée par l'Institut de recherche sur l'alimentation de l'enfant (FKE) de Dortmund, ces plats sembleraient, 1 jour sur 3, être au menu de 86% des enfants et adolescents sondés.
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Déterminer la fraîcheur du poisson est à présent un jeu d'enfant pour le nez électronique inventé à l'université de Tor Vergata de Rome, au même titre que reconnaître par son arôme, le millésime d'un vin. Enfermé dans une boîte de métal miniature et doté d'un senseur externe qui sert de narine, ce nez artificiel a également été doté d'une langue artificielle, capable de déterminer la pureté de l'eau. En regard du prototype réalisé en 1994, le nez électronique a beaucoup évolué. Il a même été testé dans l'espace au sein de la station spatiale internationale qui en 2004 hébergeait l'astronaute italien Roberto Vittori, pour mesurer la pureté de l'air dans une capsule en orbite.
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Appelé « dépression saisonnière » (« seasonal affective disorder » - SAD en anglais - un acronyme approprié), ou les blues d'hiver, ce désordre émotionnel pourrait toucher sévèrement près de 14 millions d'adultes américains. Les symptômes ressemblent à ceux de la dépression traditionnelle : tristesse, perte de joie de vivre.
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