the vision

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 betterave en dés
• 3 cuillères à soupe de cardamome
• 5 cl d'huile d'olive
• 10 gousses d'ail en purée
• Poivre, sel

• Dans une casserole, faîtes cuire les dés de betterave dans de l'eau salée.
• Mixez ensuite les morceaux avec la cardamome, la moitié de l'huile d'olive, l'ail, du poivre et du sel.
• Découpez la pâte feuilletée en carrés.
• Piquez avec une fourchette.
• Nappez au pinceau d'huile d'olive sur les deux faces.
• Au centre de chaque carré, répartissez la préparation à base de betteraves. Refermez.
• Enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.
• Servez chaud et doré.

• 700 gr de rhubarbe
• 200 gr de sucre
• 1 pâte sablée
• 1 briquette de crème liquide
• 300 gr d'abricots (fruits doux)

• Epluchez la rhubarbe : coupez le bout des côtes puis enlevez bien toute la peau filandreuse en la tirant à l'aide d'un couteau.
• Coupez la tige en petits morceaux (et éventuellement enlevez les fibres restantes).
• Mettez la rhubarbe à macérer dans le sucre plusieurs heures ou même la veille (les tiges s'imprègnent de sucre et rendent leur eau).
• Pour faire la tarte : étalez votre pâte sablée sur un moule de 28 cm.
• Egouttez bien la rhubarbe et disposez-la sur la tarte.
• Lavez et coupez les abricots ou les bananes en petits morceaux et ajoutez-les sur la pâte.
• Tassez bien le tout, saupoudrez de sucre et mettez au four 30 minutes environ.

• 750 gr de tomates
• 1 oignon
• 1 carotte
• 60 gr de beurre
• 30 gr de farine
• 20 cl de bouillon
• Thym, laurier, persil
• Sel, poivre

• Découpez les tomates en quartiers et faites-les cuire pendant 5 minutes sans eau.
• Filtrez.
• Préparez un roux blond avec 30 gr de farine et la même quantité de beurre.
• Mouillez avec le bouillon et la purée de tomates.
• Ajoutez la carotte en rondelles et l'oignon émincé.
• Laissez mijoter pendant 30 minutes.
• A la fin de la cuisson, incorporez les 30 gr de beurre restant.

En parlant de plante, je suis fière de mes surfignias cette année je les trouve beaux

En cette mi-aout, je viens d'aller voir si il y avait des girolles en forêt.

En effet le jour du 15 aout je recois ma famille, et j'aimerais bien qu'ils puissent déguster quelques girolles de chez moi, mais pas grand chose.

Soyez vigilant car j'ai eu peur, un gros sanglier est passé devant moi, quelle frayeur!

Aalors j'ai rebroussé chemin et me voilà avec une toute petite cuisine de champignons.

ça ne fait rien, il y en a quelques unes.j

e vais les acomoder avec mon gigot de lotte je crois que ça ira.

Le mildiou apparaît suite à la présence de rosée ou de pluie nocturnes (absence de vent) Le pied de tomate prend comme un coup de froid!!! Il suffit de couvrir les plants provisoirement pour éviter cette maladie. En somme, une couverture!!

Photos: blog chez marie loup