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mes recettes apetissantes

mes recettes apetissantes

La vrai passion pour la cuisine.

Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 250 gr de lentilles
  • 5 pommes de terre cuites à l'eau
  • 20 cl de lait entier
  • 1 bouquet de persil
  • 1 botte d'oignons verts hachés
  • 2 gousses d'ail
  • Poivre
  • 2 cubes or maggi
  • Dans un plat, disposez les lentilles lavées et égouttées.
  • Poivrez et salez.
  • Recouvrez d'oignons verts, d'ail et de persil hachés.
  • Réduisez les pommes de terre en purée et formez en une couche supplémentaire.
  • Emiettez les cubes or maggi par-dessus et poivrez.
  • Arrosez de lait entier.
  • Enfournez à 180° pendant 35 minutes.
  • Servez chaud.


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Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 150 gr de framboises
  • 200 gr de chocolat noir à 70% de cacao
  • 15 cl de lait
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de crème liquide
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillerées à soupe d'eau
  • 30 gr de beurre mou
  • 1 bâton de cannelle
  • Faire bouillir le lait avec la cannelle.
  • Baisser ensuite le feu, laisser 2 minutes afin que le parfum de la cannelle se répande dans le lait, puis enlever le bâton de cannelle.
  • Casser le chocolat en morceaux dans un robot, mixer.
  • Ajouter le lait chaud.
  • Mixer à nouveau pour bien lisser la crème.
  • Faire un caramel en mettant à chauffer dans une petite casserole le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
  • Retirer du feu lorsque le caramel a une belle teinte ambrée.
  • Attendre 30 secondes et verser dessus la crème liquide.
  • Remettre sur le feu pour bien homogénéiser.
  • Ajouter cette crème ainsi que le beurre dans le robot.
  • Remettre en marche 1 minute.
  • Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Couper les framboises en deux, en garder quelques unes pour la décoration des crèmes.
  • Les répartir dans des tasses et recouvrir de crème.
  • Mettre au réfrigérateur pendant 5 heures.
  • Mettre quelques framboises entières sur les crèmes et servir.


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Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 2 pâtes feuilletées
  • 5 oeufs
  • Quelques rondelles de bacon
  • 1 gousse d'ail
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Dans un plat allant au four, disposez une pâte feuilletée.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Cassez les oeufs au fond du plat et recouvrez d'émincés d'ail. Salez et poivrez.
  • Recouvrez d'une couche de gruyère, puis de tranches de bacon et ainsi de suite.
  • Utilisez la 2ème pâte feuilletée pour refermer le tout en veillant à bien colmater les bordures.
  • Faites des trous dans la pâte avec une fourchette.
  • Passez au four chauffé à 220° durant 25 minutes.


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Précieuse pour les jardiniers, l'eau de pluie est préférable à l'eau du robinet car elle est dépourvue de calcaire. Pour les plantes d'intérieur, pensez à laisser l'eau se réchauffer à température ambiante. Côté jardin, favorisez l'arrosage sur les plantes ne supportant pas le calcaire tel que les plantes de terre de bruyère. Il y a différents moyens de récupérer l'eau de pluie, adaptables aux gouttières : - le bec d'écoulement qui déverse l'eau dans un récipient (par exemple, une poubelle). - le collecteur qui permet de filtrer l'eau collectée. Conseil : pourvue de calcaire, l'eau de pluie est aussi idéale pour le repassage.

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Récupérer les pots de yaourts en plastique les plus solides en les perçant au fond. On s'en sert pour les semis, ce n'est pas cher et c'est aussi efficace que ceux du commerce ! Lors de la plantation il suffit de couper un côté et la motte vient très facilement.

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Désherber bio

 21/08/2008
Si vous utilisez des capteurs d'humidité dans votre maison (type Rubson), vous pouvez utiliser l'eau qui s'accumule dans le bac de récupération pour désherber vos allées. En effet, cette eau est chargée en sel (récupérée lors de son passage sur le bloc absorbeur) et cela brûle les mauvaises herbes et à moindre coût ! Très pratique pour désherber sur et entre les dalles d'une allée.

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Afin de perdre du poids et de la masse grasse ou de prendre du poids et de la masse maigre pour améliorer leurs performances, beaucoup d'athlètes recourent à des pratiques nocives pour leur santé et leurs résultats sportifs : déshydratation volontaire, restriction alimentaire, vomissements provoqués, surentraînement, utilisation inappropriée de stimulants, insuline, nicotine, etc.

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Comme prévu, les textes d'application de la loi de santé publique ont été publiés le 28 février 2007, imposant aux annonceurs de l'alimentaire d'apposer des messages sanitaires dans leurs publicités, ou à défaut, de payer une taxe de 1,5 % de l'investissement publicitaire.

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Selon des chercheurs espagnols, le café serait l'une des rares boissons à apporter son lot de fibres. Et au vu de sa fréquence de consommation, il pourrait même en constituer une source inattendue pour augmenter le faible niveau de consommation actuel en ces précieux éléments...

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