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Məqsədə doğru addımlarla irəli

Məqsədə doğru addımlarla irəli

Məqsədə doğru addımlarla irəliləmək və uğur qazanm

Type : Entre
Difficult : Facile
Prparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 6 personnes
  • 500 g de carottes
    800 g de patates douces (soit environ 4)
    20 cl de crème légère
    Eau bouillante
    1 cube
    Huile d'olive
    1 oignon
    Sel, poivre
  • Pelez l'oignon et mincez-le.
  • Faites-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 2 3 minutes.
  • Pelez et coupez les carottes en rondelles.
  • Pelez et coupez les patates douces en cubes.
  • Ajoutez ses lgumes dans la cocotte, remuez doucement, puis laissez mijoter 5 minutes.
  • miettez alors le cube sur les lgumes, recouvrez d'eau bouillante hauteur des lgumes (ou un peu moins si vous aimez les soupes paisses). Salez, poivrez. Fermez la cocotte et laissez cuire 20 minutes aprs la monte de la pression.
  • Laissez un peu refroidir avant de mixer finement les lgumes. Versez la crme, faites rchauffer 5 minutes tout en remuant, rectifiez l'assaisonnement si besoin, puis servez tide.


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Type : Dessert
Difficult : Moyen
Prparation : 20 minutes
Cuisson : 18 minutes
Pour : 4 personnes
  • Pour la Génoise :

  • 1 filet de jus de citron

  • Cacao en poudre

  • 75 g de farine

  • 125 g de sucre

  • 5 œufs

  • 30 g de beurre fondu

  • Pour l'Orange Curd :

  • 15 cl de jus d'orange

  • 1 filet de jus de citron

  • 1 cuillère à soupe de maïzena

  • 30 g de sucre en poudre

  • 1 œuf + 1 jaune

  • Commencez par prparer l'orange curd. Pressez les oranges. Versez le jus dans une casserole avec le sucre, le citron, les oeufs battus en omelette et la mazena.
  • Faites chauffer le mlange feu doux en remuant, jusqu' ce que le mlange paississe. Cela prend une dizaine de minutes. Versez ensuite l'orange curd dans un pot.
  • Pour la gnoise, sparez le blancs des jaunes d'oeufs, puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Ajoutez la farine en pluie, ainsi que le jus de citron et le beurre fondu. Ajoutez ensuite du cacao en poudre (j'ai mis environ 4 cuillres soupe).
  • Montez les blancs en neige trs ferme et ajoutez-les dlicatement au mlange.
  • Versez la pte sur une plaque de four recouverte de papier sulfuris beurr et enfournez 8 minutes 240C.
  • Sortez le biscuit du four et laissez-le refroidir en le recouvrant d'un torchon humide. Dcollez-le du papier sulfuris en passant un pinceau humide sur la feuille.
  • talez l'orange curd sur le biscuit, roulez-le bien serr dans un film alimentaire, puis mettez-le au rfrigrateur pendant une heure environ, le temps qu'il durcisse un peu.


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Type : Dessert
Difficult : Facile
Prparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 8 personnes
  • 100g de beurre
  • 200g de chocolat en morceaux
  • 5 cuillres caf d'eau
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 75g de farine
  • 100g de sucre
  • Dans moule adapt au micro-ondes, mettez le beurre, le chocolat, l'eau et la levure puis faites fondre 2 minutes au micro-ondes (puissance maximum)
  • Ensuite, mlangez le tout et ajoutez-y les oeufs entiers, la farine et le sucre.
  • Mlangez le tout.
  • Beurrer et fariner le moule gteau adapt au micro-ondes.
  • Utilisez de prfrence un plat carr d'environ 20cm/20 et d'au moins 5 cm de hauteur (Pendant la cuisson, le gteau va gonfler mais ne risque pas de dborder. )
  • Versez l'appareil dans ce moule puis faites cuire 5 min 30 au micro-ondes (puissance maximum)


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 02/02/2026
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Hier, courses pour Sky bientôt à cour de croquettes et dans le magasin des bacs à compost, dépense pas prévue mais çà y est on va être encore un peu plus écolos Ray le monte ce matin, en vrai je ne sais pas ce que l'on peut mettre dedans donc on a commencé par les sachets de thé, on verra pour les épluchures etc Sinon, on avance à petits pas sur le déblayage du grand meuble mais selon l'expression Paris ne s'est pas construit en un jour Les photos rigolottes du confinement, rigolottes enfin faut voir quoi heini

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Une enqute de l'International Obesity Task Force, parue en mars dernier, a confirm qu'un enfant sur cinq tait en surpoids ou obse sur le Vieux Continent, avec pour la France, 18 % des enfants en surpoids, dont environ 4 % obses.

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