Type : DessertDifficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Pour : 4 personnes
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Type : BoissonDifficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Pour : 10 personnes
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Type : Apéritifs et amuses boucheDifficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Pour : 12 personnes
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A l'initiative de Michel Barnier, ministre de l'agriculture et de la pêche, une opération de contrôle ciblée sur les entrepôts et supérettes spécialisés dans les produits asiatiques a été menée le 2 octobre 2007 sur tout le territoire français. Elle a été réalisée par les services vétérinaires du ministère en collaboration avec les directions départementales de la consommation, de la concurrence et de la répression des fraudes, et les douanes.
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Un congrès international sur le rôle des fruits et légumes dans la prévention de l'obésité a eu lieu cette semaine à Bruxelles. L'obésité des enfants peut être considérée aujourd'hui comme une épidémie qui menace plus d'un milliard de personnes sur la planète.
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Introduit par le Cirad à la Réunion, la coronille, fruit au goût atypique, intéresse depuis peu l'industrie agroalimentaire. La commercialisation récente, dans les supermarchés, de glaces à base de ce fruit permet d'envisager des débouchés intéressants pour les producteurs.
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