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Dernière màj le 13/01/2026
Blog créé le 13/01/2026
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Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  13/01/2026
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 400 g de lotte
  • 1 petit poivron jaune
  • 1 petit poivron rouge
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • 1 gros oignon
  • Sel
  • Poivre
  • Coupez les poivrons en petits cubes et émincez l'oignon.
  • Faites revenir le tout dans l'huile. Lorsque l'ensemble est coloré, ajoutez la pâte de curry, la lotte coupée en morceaux ainsi que le lait de coco.
  • Faites cuire à feu doux pendant dix minutes. Salez et poivrez.


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Tarte Fine à la Brebis, aux Pommes et au Caramel

  13/01/2026
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 50 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes

  • Pour la Pâte :

  • 125 g de farine

  • 100 g de yaourt de brebis

  • 100 g de beurre de qualité très froid

  • 1 pincée de sel

  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

  • Pour la Garniture :

  • 2 pommes fermes à la cuisson

  • 60 g de caramel dur

  • 40 g de beurre

  • La veille, préparez la pâte. Mixez la farine avec le sel et la quasi-totalité du yaourt. Ajustez la quantité de yaourt afin d'obtenir une pâte souple, non-collante. Coupez le beurre en petites parcelles. Ajoutez-les à la pâte et donnez quelques impulsions pour les incorporer grossièrement. Emballez dans du film et réservez au frais.
  • Le jour même, donnez un tour double : étalez la pâte en long rectangle et rabattez le quart supérieur et la quart inférieur sur les quarts centraux, puis pliez comme un porte-feuille, tournez d'un quart de tour et donnez un deuxième tour double. Emballez dans du film et laissez au frais pendant une heure.
  • Évidez les pommes, coupez-les en deux et émincez-les finement. Mixez les caramels en poudre fine.
  • Étendez la pâte sur 3 millimètres et découpez 4 formes de pommes. Déposez une demie pomme émincée par forme. Dorez, saupoudrez de caramels et mettez au frais pour 20 minutes. Faites cuire en position basse au four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant 10 minutes. Saupoudrez avec le reste de caramel à la sortie du four et démoulez sur grille.


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Courgettes Rondes aux Saveurs Méditerranéennes

  13/01/2026
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 courgettes rondes
    1 boîte de feta marinée dans l’huile
    1/2 poivron rouge
    2 grandes tranches de pain de campagne
    10 cl de lait
    1 œuf et 1 jaune
    1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    1 cuillère à café d’herbes de Provence
    Quelques feuilles de basilic haché
    2 oignons
    Sel, poivre
  • Coupez la croûte du pain et émiettez la mie de pain dans un saladier puis, recouvrez avec du lait.
  • Coupez les oignons en dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons rouges également coupés en petits dés.
  • Pendant ce temps, coupez un chapeau sur le dessus des courgettes et creusez-les avec une cuillère. Récupérez la pulpe. Ajoutez la pulpe aux oignons et aux poivrons, puis laissez réduire afin qu'il n'y ait plus d'eau.
  • Égouttez le pain, déposez-y la compotée de légumes, la feta égouttée, les herbes, le basilic ciselé, l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez à votre convenance.
  • Remplissez alors les courgettes de farce. Couvrez avec le chapeau et utilisez l'huile de marinade de la feta pour napper les courgettes avant d'enfourner pendant 40 à 45 minutes.


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Why We Wire HVAC Systems In Reverse: The Climate Control Lesson We Understood at Age A Teenager

  13/01/2026
Here's the ugly truth: nearly all HVAC failures happen because someone missed a step. Failed to calculate the load properly. Used cheap equipment. Got wrong the insulation needs. We have fixed countless of these messes. And each and every time, we remember another insight. Like in 2017, when we started adding remote monitoring to every install. Why? Because Sarah, our master tech, got tired of watching homeowners waste money on poor temperature management. Now clients save $500+ yearly. https://www.bbb.org/us/wa/marysville/profile/refrigeration/product-air-heating-cooling-and-electrical-1296-1000154140

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  13/01/2026
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Елочки

  13/01/2026
Ð–Ð¸Ð²Ð°Ñ Ñ‘Ð»ÐºÐ° приноÑит в дом не только праздник, но и ощущение уюта. Она объединÑет поколениÑ, Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¾ тех Ðовых годах, которые навÑегда оÑталиÑÑŒ в памÑти. Как должна выглÑдеть Ð»ÑƒÑ‡ÑˆÐ°Ñ Ð¿Ð¸Ñ…Ñ‚Ð° живаÑ

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Un test rapide et portable pour la détection de la grippe aviaire

  13/01/2026
Une équipe composée d'ingénieurs, d'immunologistes et de zootechniciens de University of Arkansas et de Texas A and M a mis au point un nouveau test de détection de la souche H5N1 du virus de la grippe aviaire.

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GROSSE FATIGUE

  13/01/2026


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Le rhume

  13/01/2026
et bien pas bavarde car j'ai un rhume carabiné J'ai passé l'apres midi dans mon lit a essayer de me réchauffer et la nuit à tousser. Je me suis levée quand même car la nuit prochaine pareille je n'arriverais pas à dormir, bon pas tres efficace les médocs de la pharmacie je vais prendre mon mal en patience, mon médecin est en vacances jusqu'au 2

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