Courgettes Rondes aux Saveurs Méditerranéennes

07/01/2026

Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 4 personnes

4 courgettes rondes
1 boîte de feta marinée dans l’huile
1/2 poivron rouge
2 grandes tranches de pain de campagne
10 cl de lait
1 œuf et 1 jaune
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Quelques feuilles de basilic haché
2 oignons
Sel, poivre

Coupez la croûte du pain et émiettez la mie de pain dans un saladier puis, recouvrez avec du lait.
Coupez les oignons en dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons rouges également coupés en petits dés.
Pendant ce temps, coupez un chapeau sur le dessus des courgettes et creusez-les avec une cuillère. Récupérez la pulpe. Ajoutez la pulpe aux oignons et aux poivrons, puis laissez réduire afin qu'il n'y ait plus d'eau.
Égouttez le pain, déposez-y la compotée de légumes, la feta égouttée, les herbes, le basilic ciselé, l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez à votre convenance.
Remplissez alors les courgettes de farce. Couvrez avec le chapeau et utilisez l'huile de marinade de la feta pour napper les courgettes avant d'enfourner pendant 40 à 45 minutes.

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Minis Farfalles aux Crevettes et Pommes Miellées

07/01/2026

Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 6 personnes

500 g de grosses crevettes (calibre 30/40)
Farfalles
2 pommes Golden
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café de curry
12 cl de crème fraîche liquide
Un peu de margarine
Un peu de persil haché pour la décoration
Sel et poivre

Dans une casserole, faites bouillir une bonne quantité d'eau salée. Plongez-y les farfalles et laissez-les cuire selon indication sur le paquet d'emballage.
Pendant ce temps, décortiquez les crevettes.
Pelez et coupez en tranches fines les pommes.
Faites fondre une noix de margarine dans une sauteuse et mettez-y les tranches de pommes. Lorsque celles-ci commencent à être fondantes, déposez les crevettes, salez et poivrez. Ajoutez un peu de curry pour colorer. Remuez bien.
Au bout de quelques minutes, versez le miel et un peu de crème fraîche liquide. Vous devez obtenir une sauce assez liquide. Les pâtes étant cuites, ajoutez-les aux crevettes. Remuez afin que les pâtes s'imprègnent de tous les arômes et saupoudrez de persil haché. Servez aussitôt.

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Bonbons Chocolat / Bananes

07/01/2026

Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour : 2 personnes

4 feuilles de bricks
8 carrés de chocolat noir
16 rondelles de bananes
Beurre salé

Coupez les feuilles de bricks en 4 demi-cercles.
Posez le chocolat, la banane et un peu de beurre sur la pointe du demi-cercle de brick. Fermez délicatement le bonbon avec de la ficelle de cuisine et badigeonnez de beurre fondu. Recommencez l'opération pour le reste des demi-cercles de feuilles de bricks.
Préchauffez le four à 190°C.
Disposez les bonbons sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Enfournez 5 minutes.

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07/01/2026

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Le pouvoir antiseptique du miel

07/01/2026

Des chercheurs de l'université technique de Dresde (Saxe) mènent actuellement des recherches sur le pouvoir antiseptique du miel de théiers de Nouvelle-Zélande (Manuka, lat. Leptospermum scoparium).

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Samedi 18 septembre 2021

07/01/2026

Aujourd'hui il devrait faire beau temps, nous restons à la maison pour surveiller Nutella qui a été opérée hier, ovaires et utérus Photos du jour (mon stock s'amenuise)

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Comme une déferlante, l'alcool défonce !

07/01/2026

Binge drinking, biture express, cuite en trente minutes. Les conduites de consommation massive d'alcool, accompagnée ou non d'autres produits, suscitent un réel émoi, au moins dans certaines institutions, alors que l'opinion publique ne sait comment les aborder, les penser...

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Bonjour, J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser. Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos. Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement. Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog. Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://mangamangacasino.blogduvillage.com Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com A bientôt
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