Introduction to Poptropica

• Pâte à spéculoos

• 1 compote de pomme

• 1 belle pomme

• Amandes effilées

• 1 oeuf battu

• Pour la Pâte :

• 400 g de farine

• 2 cuillères à café de levure

• 50 g de sucre

• 70 g de beurre

• 1 cuillère à café de sel

• 210 g de lait tiède

• Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP sauf le beurre et lancez le programme pâte pour 15 minutes.
• Une fois les 15 minutes écoulées, relancez le programme (1h30) en incorporant peu à peu le beurre (double pétrissage pour une meilleure levée).
• Une fois le programme terminé, sortez le pâton délicatement, diposez-le sur un plan de travail fariné, puis étalez la pâte en un rectangle. Garnissez d'une couche de pâte à spéculoos, ajoutez ensuite la compote et les pommes coupées en petits morceaux.
• Roulez-le sur lui-même en faisant très attention de ne pas déloger la garniture, puis découpez 9 tronçons que vous disposerez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
• Laissez pousser une heure.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Badigeonnez d'oeuf battu, saupoudrez d'amandes effilées et enfournez pour 20 à 25 minutes selon votre four. Laissez refroidir sur une grille.

• 12 spoonettes (petites cuillères en pâte brisée vendues en grande surface)
  4 tranches de saumon fumé
  1 filet de jus de citron
  3 cuillères à soupe de mayonnaise
  25 cl de crème fraîche
  10 brins de ciboulette
  1 échalote
  Sel, poivre du moulin

• Réservez quelques petites lamelles de saumon et mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des cuillères.
• Mettez le mélange ainsi obtenu (il doit être crémeux) dans une poche à douille et garnissez-en les cuillères. Décorez de lamelles de saumon et dégustez !

• 1 pâte feuilletée toute prête
• 18 noix de Saint-Jacques
• 15 cl de champagne (ou d'un bon vin blanc)
• 25 cl de fumet de crustacés (tout fait)
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 2 échalotes moyennes
• 100 g de beurre
• 200 g de choucroute déjà cuite
• Le jus de 1/2 citron
• 1 jaune d'oeuf
• Sel, poivre

• Ciselez les échalotes et mettez-les à blondir dans 10 g de beurre dans une casserole moyenne.
• Quand les échalottes sont transparentes, versez le champagne et laissez réduire jusqu'à une consistance de sirop épais.
• Versez alors le fumet de crustacés dans la casserole et laissez réduire des 3/4 environ.
• Versez la crème fraîche, faites bouillir 2 minutes, puis ajoutez le jus de citron et le beurre restant en petits morceaux en fouettant bien. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
• Arrêtez le feu et laissez refroidir.
• Dans des petites soupières, répartissez la choucroute, déposez dessus 3 noix de Saint-Jacques (si elles sont grosses on peut les couper en 2), puis couvrez de sauce.
• Coupez 6 cercles de pâte feuilletée (je prends une tasse comme coupe-pâte), dorez-les avec un peu d'oeuf battu (au pinceau) et collez-les sur les soupières. Faitez bien adhérer. Dorez-les aussi sur le dessus et réservez-les au réfrigérateur 2 heures pour que l'oeuf colle bien la pâte à la soupière (sinon la pâte va se rétracter et tomber dans la soupière).
• Dorez une seconde fois, faites un petit décor sur la pâte feuilletée (attention de ne pas traverser) et cuisez 20 minutes au four à 250°C environ. La vapeur de cuisson de la sauce va faire gonfler la pâte.

À la Toussaint, la tradition veut que l'on se rende au cimetière et que l'on apporte aux disparus de sa famille des fleurs telles que les chrysanthèmes. 
Signifiant éthymologiquement "fleur d'or", le chrysanthème fleurit de septembre pour les plus précoces jusqu'à janvier pour les plus tardifs selon les espèces.

Il peut aussi bien ressembler à de jolies marguerites qu'à de jolis pompons.  

Au Japon et en Chine, cette fleur est vénérée. Dans ce dernier, elle se mange et se boit car elle est un symbole de longue vie.

Tout d'abord, lavez-les à grande eau.

Puis, mettez-les dans de l'eau cendrée (de cheminée) 1 semaine.
Une fois la semaine passée, lavez-les à l'eau et un nouveau bain à la cendre pendant 3 semaines : l'amertume est partie. Vous pouvez les mettre dans l'huile d'olive ou dans une saumure eau bouillie-sel.

Aromatisez-les avec de l'origan, du basilic, etc.

Goûtez-les au bout d'1 semaine de marinade minimum.

Bon appétit !

Pour préparer une planche de semis :
-Aérez la partie supérieure de la terre à la griffe ou au râteau
-Arrosez pour humidifier la terre
-Passez à nouveau le râteau ou la griffe pour détasser
-Semez les graines
-Ratissez à nouveau
Important : Ne pas arroser après afin d'éviter de tasser la terre au-dessus des graines et freiner la levée des jeunes pousses.

Conseils d'utilisation : 
 Extrait de pépins de pamplemousse (liquide)
Conseils d'utilisation  
 Flacon de 50 ml, 100 ml et 250 ml  
CitroPlus est consommé dans le monde entier depuis de longues années. De nombreux tests et expériences ont conclu que cet extrait végétal est très recommandable.
 
Pour compléter l'alimentation quotidienne et optimiser l'apport en nutriments, vous pouvez utiliser CitroPlus de la manière suivante :
 
Mélangez 15-30 gouttes dans un verre d'eau ou de jus de fruit deux fois par jour. En cas de carence en vitamine C, n'hésitez pas à augmenter la dose.
 
CitroPlus peut également être employé comme additif pour le shampooing ou le dentifrice. Il suffit d'en ajouter quelques gouttes, par exemple au shampooing dans la main.  
 
Aucun danger pour la santé n'a été rapporté jusqu'à présent en cas d'utilisation convenable. Pour éviter tout risque, il convient d'observer les points suivants :
 
N'utilisez jamais CitroPlus non dilué, en particulier au niveau des yeux. En cas d'accident, rincez abondament à l'eau chaude et consultez un médecin si nécessaire.
Attention en cas d'allergie aux agrumes.
 
Indications courantes chez l'homme :
Lutte contre les champignons (mycoses, candidoses, pied d'athlète...), anti-bactérien (sinusite, angine, otite, bronchite, salmonelloses...), anti-parasitaire (vers, oxyures, ascaris, ténia...), troubles digestifs (diarrhée, flatulences, intoxications alimentaires, ulcères intestinaux...), saignements des gencives, mauvaise haleine, problèmes de peau et du cuir chevelu (ulcères, plaies, blessures, pellicules...), désinfection des eaux (piscines, jacuzzi, saunas, etc..) à la place du chlore.
 
Utilisation en voie interne : Prendre 15 à 30 gouttes dans un verre d'eau 3 fois par jour, à la fin des repas.
Attention, c'est légèrement amère ! Mais si vous prenez l'extrait de pépins de pamplemousse dans du thé ou dans une tisane tiède (brûlant, il perd de son efficacité), il perdra pratiquement toute son amertume. Cette solution est à privilégier chez les enfants.
L'extrait de pépins de pamplemousse peut même être donné à un bébé ou à un enfant. Pour un bébé, mélanger 1 goutte d'extrait de pépins de pamplemousse avec de la tisane de graines de fenouil, d'anis ou avec de la réglisse ou de l'anis étoilé (la badiane). Donner ce mélange 3 fois par jour.
Pour un enfant entre 2 et 5 ans, donner 5 gouttes 3 fois par jour. Dès 7 ans, vous pourrez donner 10 à 20 gouttes 3 fois par jour. 
 Utilisation externe :  
- Pour des gencives qui saignent, ajoutez 5 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse dans un demi verre d'eau. Faites des bains de bouche 2 à 3 fois par jour. Vous pouvez aussi déposer 1 goutte sur la brosse à dents avec le dentifrice.
- Pour des problèmes du cuir chevelu, mettez une dose de shampooing dans votre main, ajoutez-y 5 à 10 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse et massez le cuir chevelu. Attendez 2 min avant de rincer.
- Pour des problèmes de peau, mélangez 3 à 5 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse dans   l'équivalent d'une cuillère à soupe d'eau ou d'huile d'olive, et appliquez le mélange sur la partie à traiter. Vous pouvez aussi mélanger un peu d'extrait de pépins de pamplemousse avec votre crème pour le visage. 
 
 Autres indications :
Animaux : C'est un formidable vermifuge à raison de 10 gouttes par jour pendant 1 semaine, à renouveler tous les mois.!
 
En voyage : Un flacon de 50 ml d'extrait de pépins de pamplemousse représente la plus petite pharmacie du monde. Prendre 15 à 30 gouttes à la fin des 3 repas durant tout le séjour, en prévention des perturbations digestives ou des atteintes microbiennes et parasitaires.
 
Plantes : Contre les pucerons, les champignons, les moisissures... 30 à 50 gouttes par litre d'eau à pulvériser sur les plantes