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le bonheur n'est pas une destination ,mais un voyage qui dure toute la vie
pour avoir un gratin trés croustillant il s'uffit de:
mélanger le gruyére avec de la chapelure (si possible maison) avant de recouvrir le gratin ,celle ci absorbera les graisses du gruyére et votre gratin sera merveilleusement croustillant
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les 2 commentaires
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dimanche grande opération tartisseaux (merveilles) chez ma belle soeur
la découpe
la cuisson
miam miam
Opération terminée !!!!!!
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Si comme moi ,vous avez du mal à digérer les poivrons ,essayer ceci
 faites le tremper une heure et demi dans de l'eau froide avant de le cuisiner,la digestion se feras mieux
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petite ballade à La Rochelle au salon des arts créatifs
laine feutrée 
perles
un stand dédié aux moules en siloconne
vases plastique
autres stand de perles
macines à couidre stand ou je suis resté longtemps car j'envisage de changer ma brodeuse
perles encore
servietage
stand toga (scrapp)
patch
pochoirs tout support
et un joli travail de broderie (machine) theme chat voila qui va plaire à cath
et voila une matinée ien employée 
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hier soir sortie au restau avec les copains pour feter la st valentin( et surtout pour avoir une escuse pour s'amuser un peu)
degustation scandinave
foie gras pané aux spéculos
croustade de fruits de mer à l'asiatique
parmentier de canard confit
66 € par couple avec les vins et les desserts ,service trop long nous sommes rentrés à minuit pour etre passé à table à 20h ,ils prennet trop de clients ,nous étions comme des sardines et un seul vrai serveur pour tout ce monde dommage 
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voici une recette de gateau à la poelle donner par une amie (merci mme Chaume) pour cela il vous faut 300 gr de pommes 125 gr de farine 1 c à café de levure 100 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs(j'en ai mis 4 car mes poules naines me font des petits oeufs) 60 gr de beuure doux une amie (merci mme chaume) m'a donner une recette de gateau à la poele pour 4 personnes il vous faut: 300gr de pommes 125 gr de farine 1 c à café de levure 100 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de beurre 3 oeufs une pincé de sel 
dans un saladier
battre les oeufs et versez la farine et la levure en pluie. mélanger bien afin d'obtenir la conssistance d'une pate à crepe epaisse,ajoutez lz sucre ,le sucre vanillé ,la pincée de sel laissez reposer le temps de vous occupez des pommes 
otez le coeur des pommes ,pepins et peau ,détaillez les en fines lamelles
jetez les dans la préparation,
mettre le beurre à fondre dans la poele quand celui ci gresille y verser le tout laisser cuire doucement à feu doux 9 minutes 
a l'aide d'une assiéte retournez votre crepe
je vais trouver une poele qui irra mieux car celle ci à un peux bruler ma 1 er face 
cuire le 2éme coté 7 à8 minutes a feu doux
cette face est beaucoup plus jolie servez je vous assure un dessert à tomber par terre trop trop bon a vous maintenant 
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petit soucis avec mon blog j'ai perdue mes derniers articles
je ne comprends rien
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cet aprés midi j'ai donner un petit cours de scrapp au filles
Nous avons refait des cartes activitée qui plait bien
Quand à Marie-christine elle as réalisée un msuperbe carte pour sa petite fille
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aprés midi agréable passé avec maman à scrapper
je pense lui avoir donner le virus du scrapp
notre travail,la famille en I sére va avoir la surprise de les recevoirs
quel bonheur de bricoler avec maman ,voila des souvenirs qui vont aller se loger dans un coin de ma mémoire
Demain au club ,nous allons continuer
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nouveau cours découverte azza avec ntre simpathique annimatrice Sandrine
les filles au boulot
un cours encore bien agréable ou la bonne humeur était au rv
quelques une de nos réalisartions
voyez vous la mienne ?
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Comme d'habitude nous sommes aller à la soirée frutis de mer à Trizay (17)
une petite vidéo ici
je m'escuse pour la mauvaise qualité de la vidéo et du doigt de Michel sur l'objectif ,il faut que j'aprenne à filmer avec mon téléphone 
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a 18h à l'heure de la pleine mer ,l'eau passe sur le quai
nous sommes en alerte rouge,mais moins de dégats que prévue 
pas question de s'asssoir pour regarder les canards qui ne sont pas la
Elian marine (qui propsoe des sorties bateaux et jets skis vient sortir sa cabane de peur qu'elle ne flotte ,demain le coef de marée est encore plus fort
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il vous faut:
600gr d'aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 10gr d'huile d'olive 2 vache kiri 500gr d'eau 280 gr de tomate pelées 1 cube de bouillon sel,poivre 
mettre dans le bol l'oignoncoupé en deux ,l'ail et mixer 5 sec vitesse 2
(,sans thermomix mettez votre oignon aché dans votre casserole ) a l'arret de votre minuterie ,ajouter l'huile et programmer 5 minutes vitesse 1 à 10° (sans thermomix faites revenir votre oignon ) puis ajouter les tomates les aubergines coupés en dés le cube ;l'eau les le poivre et programmer 30 mn à 100° vitesse 1 (sans thermomix cuire 30 mn) 
une fois la cuisson terminer mixer ajouter la vache kiri ,,rectifier l'assaisonement
Michel à rajouté du gruyére rapé ,vous pouvez aussi rajouter un peu de créme liquide
essayer c'est super bon bon appétit 
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