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le bonheur n'est pas une destination ,mais un voyage qui dure toute la vie
J'ai au congélo un reste de langoustine ,dans mon épicerie une boite de st Jacques
Je fais une béchamel ,hop je mélange
Hop dans les cocottes
Tien si ja rajoutais un peu de râpé dessus?
Et hop au four ,bien grillé dessus
Et servie direct sur l'assiette avec le couvercle
Michel m'a dit" c'est bon tu pourras en refaire" 
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Pour avoir des zestes sous la main à l'avance, préparez-en et faîtes les sécher :
Étalez les zestes sur une plaque puis passez-les au four à 150 degrés pendant une demi-heure en vérifiant qu'ils ne grillent pas. Conservez les zestes dans une boîte hermétique |
Connaissez-vous la sauce aux 4 fromages (emmental,mozzarella,pecorino,roquefort) de chez knorr,voici une aide culinaire que j'apprécie
25cl d'eau froidedans une casserole,mélanger le sachet portez à ébullition ,tournez régulièrement pendant 3 mm c'est prét il ne reste plus qu'a servir , 
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connaissez-vous les gnocchi à poêler?
vous les faites comment?? moi je les trouvent sec ,vite vite donner moi une recette ou une idée pour les faires 
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pour maman c'est émouvant car cette après-midi elle a définitivement donner au nouveau propriétaire les clefs de la maison qu'elle avait construit avec papa (je vous rappelle que l'on a vendue pour qu'elle se rapproche de moi)
je pense que cette nuit elle ne vas pas bien dormir 
Nous lui avons aussi donné tout les papiers de la maison ,les personnes qui ont achetés sont des gens charmants de nices ,mais quand même j'ai fait une dernière fois le tour du propriétaire avant qu'il ne transforme la maison
un dernier coup d'oeil et bous partons
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Je ne vous est pas mis la photo du portail ,celui-ci seras prochainement peint en .........................bleu bien sur!
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Aujourd'hui je vais vous donner un truc ,que l'on m'a donner et que j'essaie actuellement ,donc je ne vous promet pas le résultat
Il suffirais de mettre des oignons dans une coupe ,pour que ceux-ci absorbent les odeurs (2 ou 3 suffisent) |
A super u j'ai trouvé deux petites cocottes en émail,en portion individuelle
Je vous met une petite cuillère pour que vous vous rendiez compte de la taille ,pour faire des entrées sympa avec les copains
voici plusieurs sites de recettes elleadore.com/.../dossiers/recettes-de-petites-cocottes.php ptitchef.com/.../recettes/tatagateau-petites-cocottes-page-2 www.recettesduchef.fr/default.asp?Category=32 
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Pour contrer un début de rhume, boire avant de se coucher, dans une grande tasse, le jus d'un citron frais additionner de deux cuillères à café de miel et d'eau très chaude. Recommencer deux ou trois fois dans la soirée.
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Connaissaivez-vous?idée du jour de Maggi sauce à cuisiner poulet façon tajine,un sachet d'épice tout prêt avec au dos la recette
Deux escalopes de poulet découper en fines lanières
Quatres courgettes coupées en dés
Faire revenir le poulet (si il est partie ,ont ce demande ou hi-hi)
rajouter les courgettes 
saupoudrer du sachet d"épice ,ne pas saler ni poivrer, mouiller avec de l'eau à hauteur
cuire 20mn à découvert 
Faire réduire encore un peu la sauce si vous juger qu'elle est trop liquide servir avec de la semoule
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Saupoudrez un peu de talc dans les interstices de votre parquet, et oubliés les petits pas feutrés pour éviter les grincements du parquet
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Cet après-midi ,au club il y avait la groupe de dentelle au fuseau ,Marie-christine c'est lancée
Chantal avance vite
Yolande à commencée une Hello Hity
Marie-france fait des chaussons en laine ,la nuit c'est bien chaud
Et Martine à enfin cousu les pattes de son chat
Et regarde Catherine comme il a une jolie tête
Et bien sur moment importent de l'après-midi l'heure du thé
quand à moi j'ai finit mon écharpe noire au crochet et en est commencé une autre que je vais offrir prochainement 
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pour Catherine (les délices de la hagues voici le lien http://certiferme.com/blog/lesdelicesdelahague.html
et pour toutes celles que cela tente une écharpe au crochet trés facile à faire 1er rang:faire une chainette de la longueur de l'écharpe désirée 2ém rang:des demis brides 3ém rang:2 brides dans chaque demie-brides précédentes 4ém rang: 2 doubles-brides dans chaque brides précédentes broder toute l'écharpe en petits "ponts" de 3 mailles chaînettes et d'une maille coulée et la voila terminée A part que moi ,je n'est pas assez de laine pour la finir bon courage à toutes 
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Préparation:20mm cuisson:50 min 1 oignon rouge
1 filet d'huile 1 citron confit 1 bouquet de coriandre(facultatif) 800gr de sauté de veau sel,poivre 1 bouillon kub épluché l'oignon et couper le finement. Mettez l'huile dans une cocotte et faites revenir 5 min.coupez le citron confit en des. Effeuillez la coriandre Ajoutez la viande et faite la colorer légèrement en la retournant régulièrement 
Versez de l'eau pour couvrir la viande juste à hauteur,ajoutez les bouillon kub,les des de citrons et les feuilles de coriandre.
Couvrez,laissez cuire 45 min à feu moyen. Salez poivrez avant de servir.Si votre sauce est trop liquide,poursuivez la cuisson à découvert pour qu'elle s'évapore 
Connaissez-vous le riz oncle ben's express micro onde ?
j'ai servie cette recette avec un sachet de riz cantonnais 
Et un sachet de riz basmati
IL suffit d'ouvrir le haut des sachets
Et hop 2 min par sachet au micro onde,de verser dans un plat d'ajouter un peu de matière grasse(beurre ou margarine au choit) et de mélanger c'est prêt et cela dépanne quand on à pas le temps en plus le riz est bon
Si vous n'avez pas de citrons confits ,faîtes le vous même,c'est simple
prenez un citron non traité et propre ,plongez-le dans une casserole d'eau froide,portez à ébullition égouttez dés les premiers signes de bouillonnements. Renouvelez 1 fois l'opération,laissez refroidir complétement le citron dans l'eau et utilisez le 
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C'est bientôt la saison des crêpes (bien que l'on puisse en faire toute l'année)
Pour tenir vos crêpes au chaud faites bouillir une casserole d'eau ,p hors du feu poser l'assiette sur laquelle vos mettez vos crêpes au fur et à mesure de leurs réalisation pis couvrez avec une autre assiette à l'envers vous garderez ainsi vos crêpes au chaud sans les desséchées |
