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Avec le mois de Mai, j'ai vu fleurir mes nouv eaux iris ! c'est une fleur que j'adore !
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Avec le mois de Mai, j'ai vu fleurir mes nouv eaux iris ! c'est une fleur que j'adore !
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RECETTE GATEAU AUX FRUITS ROUGES
************************************* Génoise (très simple et toujours réussie) 85 g de farine - 85 g de maïzena - 4 oeufs - 200 gde sucre 6 grs de levure Alsa Blanchir les jaunes d'oeufs avec le su cre- ensuite ajouter alternativement les 2 farines et la levure avec les blancs battus en neige - garder la moitié des blancs pour incorporer à la fin - four 20 mn à 170 ° et 20 mn environ à 190 ° en fin de cuisson poser légèrement lamain à plat pour vérifier la cuisson au centre - ne pas ou vrir le four avant. Laisser refroidir et couper le gâteau en 2 ou 3 disques Battre 40 cl de crème entière fleurette en chantilly, ajouter 80 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé ( du " Kremfix ) si le gâteau doit attendre des heures. Poser une couche de crème sur le 1er disque,puis sles fruits, recouvrir d'une 2 ème couche de crème et recouvrir du second disque - enduire le pourtour de crème et de copeaux de chocolat blanc - décorer avec des fraises ou des framboises. servir avec un coulis de famboises - Un délice !!!! |
Génoise fourrée aux fruits rouges (fraise,framboises, myrtilles, cassis ! un vrai délice ! le tout acompagné d'un coulis de framboises maison !
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Derniers vestiges du théâtre antique de Saint Pierre ! ce village a été entièrement dévasté par l'éruption volcanique de la "Montagne Pelée" en 1902 ! Il y eut seulement 3 survivants !
Une statue a été épargnée par cette terrible catastrophe de 1902 ! d'ou la croyance, qu'elle peut nous apporter du bonheur en apposant la main sur son corps ! (qui sait !!!)
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Ceci est un " Flamboyant", un arbre magnifique ! ces arbres jalonnent les routes de campagne , sur des kilomètres ! c'est absolument époustouflant !!! et encore il n'était pas encore fleuri totalement !!
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Après la visite de la Guadeloupe, un petit saut de "cabri" et nous voici en Martinique ! Ile toute aussi superbe que la Guadeloupe ; peut-être plus fleurie, mais un peu plus humide; il est vrai que c'est la fin de la saison sèche, les pluies sont un peu plus fréquentes, ce qui n'enlève rien au charme de cette belle région !!
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Après la visite de la Guadeloupe, un petit saut de "cabri" et nous voici en Martinique ! Ile toute aussi superbe que la Guadeloupe ; peut-être plus fleurie, mais un peu plus humide; il est vrai que c'est la fin de la saison sèche, les pluies sont un peu plus fréquentes, ce qui n'enlève rien au charme de cette belle région !!
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