- 1 kg d'endives
- 200 gr de reblochon
- 100 gr de gruyère râpé
- 2 oignons
- Beurre
- Basilic
- Sel, poivre
- Mettre à cuire les endives dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min.
- Bien les égouttez et coupez le trognon pour ceux qui n'apprécient pas l'amertume de l'endive.
- Les mettre dans un plat à gratin.
- Pelez et émincez les oignons.
- Dans une poêle, faites-les fondre avec une noix de beurre pendant quelques minutes. Assaisonnez.
- Parsemez de basilic.
- Préchauffez votre four à 190°.
- Versez la préparation sur les endives.
- Recouvrez de reblochon découpé en tranches.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Faites gratiner environ 15 minutes à four chaud.
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