- 400 gr de farine
- 100 gr de lardons de saumon frais
- 1 tête d'ail en purée
- 200 gr de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de levure boulangère
- 15 cl de lait entier
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café cumin
- Poivre, sel
- Mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les lardons de saumon afin de former une pâte homogène.
- Laissez gonfler au sec la pâte durant 1 heure.
- Etalez ensuite la pâte sur un plan fariné.
- Découpez des ronds.
- Garnissez en les centres de saumon.
- Salez et ajoutez l'ail et du poivre.
- Refermez comme des chaussons aux pommes.
- Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chaud.
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Certi'Ferme 
