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Dernière màj le 25/01/2010
Blog créé le 25/01/2010

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Lasagnes Verde

 25/01/2010
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour : 4 personnes
  • 8 feuilles de lasagnes fraîches
    500 g de cresson
    500 g d’épinard
    75 cl de lait
    2 cuillères à soupe de maïzena
    100 g de parmesan
    30 g de beurre
    1 filet d’huile d’olive
    ½ bouquet de persil plat
    Muscade
    Sel, poivre
  • Lavez le cresson et les feuilles d'épinard.
  • Dans une grande sauteuse, laissez-les fondre avec un filet d'huile d'olive et le persil, en remuant souvent.
  • Préparez une béchamel en faisant fondre dans une casserole, le beurre et la maïzena, et en ajoutant ensuite le lait sur feu doux en mélangeant sans cesse. Salez, poivrez.
  • Dans un plat carré ou rectangulaire allant au four, alternez les couches de lasagnes fraîches et la préparation verde. Versez la béchamel et terminez avec le parmesan.
  • Enfournez pendant 35 minutes. Dégustez aussitôt !


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