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et du porc tout cela pour lundi et mardi : confit de canard, pâté de lapin, pâté de campagne et peut-être une tête persillée, tout cela avec le matoss que je réceptionne lundi matin!! je ferais des photos tout en allant et bien sur Mr Hilane en premier!!
du canard : des cuisses , des pilons en vue de garbure, de cassoulet ou tout simplement à sortir avec des amis accompagnés de pommes sarladaises??
du porc, de la poitrine, du lard des gorges en vue de !!! pâtés
du lapin du canard et du porc on ne mourra pas de fin et que la neige peut tomber!!
et j'a oublié la tête de cochon, pas la mienne celle du boucher!!
et pour finir ce matin, j'ai préparé le jambon pour son habillage demain ou après demain, là il s'aère !!
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