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Blog créé le 24/08/2009

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Pavés de truite à la tomate

 24/08/2009
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 pavés de truite d'environ 200 gr chacun
  • 8 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil plat
  • Sel, poivre
  • Préchauffez votre four à 210°.
  • Lavez les tomates.
  • Ouvrez-les sur le dessus.
  • Videz-les.
  • Farcissez-les d'ail pelé et émincé et de persil.
  • Enfournez pour près d'une demi-heure de cuisson.
  • Dix minutes avant la fin de la cuisson, faites chauffer l'huile dans une poêle.
  • Faites-y revenir les pavés de truite.


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