- 1 chou vert
- 250 gr de lardons
- 25 gr de beurre
- Sel, poivre
- Dans une cocotte d'eau bouillante salée, faites cuire le chou effeuillé pendant environ 20 minutes.
- Egouttez les feuilles.
- Découpez-les en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, faites-les revenir dans du beurre.
- Assaisonnez.
- Incorporez les lardons.
- Laissez cuire sur feu moyen encore 10 minutes avant de servir.

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