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Louize

Louize

Confit d'oignons

 02/01/2009
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 oignons
  • 40 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne
  • 5 cl de vinaigre de xérès
  • Sel, poivre
  • Faîtes ramollir les oignons émincés finement dans une poêle avec le beurre, le sucre et le miel durant 30 minutes.
  • Après la cuisson, ajoutez le vinaigre et laissez réduire complètement.


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