- 300 gr de boeuf
- 300 gr de porc
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 10 cl de crème fraîche
- 50 gr de chapelure
- ½ cuillère à café de piment de Cayenne
- 2 cubes or maggi
- Huile de friture
- Sel, poivre
- Mixez le boeuf, le porc, l'oignon, l'ail.
- Ajoutez le piment, les cubes or émiettés, le poivre, le sel, l'oeuf, la crème fraîche et la chapelure.
- Formez des boulettes à la main.
- Faîtes frire à feu moyen.
- Servez chaud.
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